Smulpaj
Smulpaj
En enkel paj att slänga ihop där du kan variera bär eller frukt efter säsong, tycke och smak.
På bilderna syns rabarber- och jordgubbs smulpaj.
Servera med lite god vaniljglass, eller varför inte en klick med syrlig kokosyoghurt!
Portioner/antal/mängd:
6-8 portioner
Tillagningstid:
20-30 minuter*
*längre om du förgräddar bär/frukt
Kategori:
Dessert och snacks
Etikett:
Paleo
Ingredienser:
- 100 gram ghee eller kokosolja
- 2 dl mandelmjöl
- 0.5 dl kokosmjöl
- 0.5 tsk vaniljpulver
- 1 tsk fiberhusk
- 1 msk honung eller lönnsirap
- 0.5 – 1 kg bär eller frukt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
”Smöra” en pajform.
Ha i de valda bären/frukten.
Man kan behöva förgrädda rabarber, äpplen och nektariner (och liknande) i 15-20 minuter innan man lägger på smulpajsdegen.
Smält ghee/kokosolja och blanda i resten av ingredienserna.
”smula” ut över bären/frukten.
In i ugnen i ca 20-30 minuter eller tills smulpajsdegen fått en fin färg.
Om du vill kan du efter ca 10 minuter lägga folie över pajen, steka i ugnen i ca 15 minuter och så ta bort foliet mot slutet igen för att få fin färg.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.