Sötpotatishummus
Härligt len och krämig i konsistensen, både söt och salt och väldigt god med lite salta kex, biscuits eller fröknäcken.
Du kan byta ut sötpotatisen mot pumpa och lägga till lite pumpakryddor.
Ingredienser:
- 1 sötpotatis
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 1 msk sesamolja
- 2 msk mandelsmör
- 1 msk citronsaft
- 2 msk olivolja
- En nypa salt
- En nypa svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala sötpotatisen och skär i små bitar. Lägg den i en ugnssäker form tillsammans med vitlök och 1 msk olivolja.
Ta ut den ur ugnen och låt svalna lite innan du lägger alla ingredienser i en behållare och mixar med en stavmixer (eller använd en matberedare).
Häll upp i en liten skål och dekorera med lite sesamfrön eller kanske med pumpafrön om du gör en pumpahummus.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.