Sötpotatishummus

av 10 okt, 2019

Sötpotatishummus

Härligt len och krämig i konsistensen, både söt och salt och väldigt god med lite salta kex, biscuits eller fröknäcken.

Du kan byta ut sötpotatisen mot pumpa och lägga till lite pumpakryddor.

Portioner/antal/mängd:

ca 2.5 dl

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Tillbehör
Mellanmål

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 sötpotatis
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk sesamolja
  • 2 msk mandelsmör
  • 1 msk citronsaft
  • 2 msk olivolja
  • En nypa salt
  • En nypa svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala sötpotatisen och skär i små bitar. Lägg den i en ugnssäker form tillsammans med vitlök och 1 msk olivolja.

Ta ut den ur ugnen och låt svalna lite innan du lägger alla ingredienser i en behållare och mixar med en stavmixer (eller använd en matberedare).

Häll upp i en liten skål och dekorera med lite sesamfrön eller kanske med pumpafrön om du gör en pumpahummus.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.