Sötpotatishummus

av 10 okt, 2019

Sötpotatishummus

Härligt len och krämig i konsistensen, både söt och salt och väldigt god med lite salta kex, biscuits eller fröknäcken.

Du kan byta ut sötpotatisen mot pumpa och lägga till lite pumpakryddor.

Portioner/antal/mängd:

ca 2.5 dl

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Tillbehör
Mellanmål

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 sötpotatis
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk sesamolja
  • 2 msk mandelsmör
  • 1 msk citronsaft
  • 2 msk olivolja
  • En nypa salt
  • En nypa svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala sötpotatisen och skär i små bitar. Lägg den i en ugnssäker form tillsammans med vitlök och 1 msk olivolja.

Ta ut den ur ugnen och låt svalna lite innan du lägger alla ingredienser i en behållare och mixar med en stavmixer (eller använd en matberedare).

Häll upp i en liten skål och dekorera med lite sesamfrön eller kanske med pumpafrön om du gör en pumpahummus.

Flera recept

Färgglad sallad med krisp

Färgglad sallad med krisp

Vem blir inte glad av en färgglad sallad med krisp? Ät en regnbåge brukar man ju säga och att man även äter med ögonen, och den här färgglada salladen tilltalar i alla fall mig väldigt mycket. Den har förutom de härliga färgerna även mycket goda smaker!Jag brukar ha...

Korvbröd och hamburgerbröd

Korvbröd och hamburgerbröd

Att ha ett härligt recept på korvbröd är nästan ett måste året runt, men kanske blir det mer påtagligt när vädret vänder och man vill spendera mer tid utomhus på vårkanten. Gå ut i skogen och grilla korv och faktist kunna unna sig ett spannmåls, och mejerifritt...

Semmelpannacotta

Semmelpannacotta

Trenden med semlor i olika tappning har verkligen exploderat! Det finns kanelbullesemlor, chokladbollesemlor, våffelsemlor, semmel-wraps och mycket mer. Här kommer också en variant för er som kanske vill pröva något annat än den traditionella semlan (som vi har recept...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.