Sötpotatishummus

av 10 okt, 2019

Sötpotatishummus

Härligt len och krämig i konsistensen, både söt och salt och väldigt god med lite salta kex, biscuits eller fröknäcken.

Du kan byta ut sötpotatisen mot pumpa och lägga till lite pumpakryddor.

Portioner/antal/mängd:

ca 2.5 dl

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Tillbehör
Mellanmål

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 sötpotatis
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk sesamolja
  • 2 msk mandelsmör
  • 1 msk citronsaft
  • 2 msk olivolja
  • En nypa salt
  • En nypa svartpeppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala sötpotatisen och skär i små bitar. Lägg den i en ugnssäker form tillsammans med vitlök och 1 msk olivolja.

Ta ut den ur ugnen och låt svalna lite innan du lägger alla ingredienser i en behållare och mixar med en stavmixer (eller använd en matberedare).

Häll upp i en liten skål och dekorera med lite sesamfrön eller kanske med pumpafrön om du gör en pumpahummus.

Flera recept

Klassiska kåldolmar Paleo style

Klassiska kåldolmar Paleo style

Klassiska kåldolmar Paleo style Husmanskost kan verkligen vara så himla gott! Och bara för att man äter Paleo behöver man inte göra avkall för de där gamla favoriterna. Här har ni en favorit i ny tappning för att passa Paleokosten, med goda tillbehör som egen inlagd...

Köttfärsgryta med butternut squash

Köttfärsgryta med butternut squash

Köttfärsgryta med butternut squashVad sägs om en rykande färs, lite het köttfärsgryta med butternut squash serverad i en skål med en klick kokosyoghurt på? Härligt att värma sig med en kylig höst- eller vinterdag. Den här grytan är den perfekta "tröstmåltiden", en sån...

Ugnsstekt ankbröst med fänkålssallad och gräddig sås med kokos

Ugnsstekt ankbröst med fänkålssallad och gräddig sås med kokos

Ugnsstekt ankbröst med fänkålssallad och gräddig sås med kokosDet är främst säsong för anka under senhösten i Sverige, men du hittar det ofta året runt i butikerna. Oftast fryst, inte färsk. Det är en trevlig smak på anka som blir lite mer åt vilt än den klassiska...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.