Tex-Mex pulled pork

av 29 apr, 2019

Tex-Mex pulled pork

Pulled pork är enkelt att göra och sköter sig själv i ugnen, eller i crock poten.

Den här varianten är lite tex-mex inspirerad och det passar utmärkt med en god guacamole till, lite rökig grillsås, en god dippsås, och hemmagjort stekpannebröd eller tortilla.

Portioner:

1

Tillagningstid:

20 minuter aktiv tillagning
8 timmar marinering
8 i ugnen

Kategori:

Huvudrätt

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 kg fläskstek
  • 200 ml passerade tomater
  • 4 msk rökig grillsås
  • salt och peppar
  • 0.5 riven lök
  • 2 krossade vitlökar
  • 0.5 riven morot
  • 1 tsk riven ingefära
  • 0.5 riven röd paprika
  • 1 msk Dijonsenap
  • 1 msk balsamvinäger
  • 70 ml olivolja

Gör så här:

Sätt ugnen på 125 grader C.

Blanda alla ingredienser för marinaden.
Lägg fläsksteken i en ugnsfast form och massera in den med marinaden. Täck med folie. Alternativt lägg steken i en lergryta eller en crock pot.
Låt den stå i marinad i minst 8 timmar, helst över natten.

Ställ in steken i ugnen ca 8 timmar.

Du kan vara med och ösa såsen som blir i botten av gryan över steken emellanåt. Var observant sista par timmarna för att se om steken är färdig eller inte.

 

Flera recept

Värmande tomatsoppa

Värmande tomatsoppa

Kallt ute...och kanske även inne. Men med en god tomatsoppa kan man värma sig inifrån i alla fall. Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min (Tines) dotters favoriträtt som hon...

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.