Tex-Mex pulled pork
Tex-Mex pulled pork
Pulled pork är enkelt att göra och sköter sig själv i ugnen, eller i crock poten.
Den här varianten är lite tex-mex inspirerad och det passar utmärkt med en god guacamole till, lite rökig grillsås, en god dippsås, och hemmagjort stekpannebröd eller tortilla.
Portioner:
1
Tillagningstid:
20 minuter aktiv tillagning
8 timmar marinering
8 i ugnen
Kategori:
Huvudrätt
Etikett:
Paleo
Ingredienser:
- 1 kg fläskstek
- 200 ml passerade tomater
- 4 msk rökig grillsås
- salt och peppar
- 0.5 riven lök
- 2 krossade vitlökar
- 0.5 riven morot
- 1 tsk riven ingefära
- 0.5 riven röd paprika
- 1 msk Dijonsenap
- 1 msk balsamvinäger
- 70 ml olivolja
Gör så här:
Sätt ugnen på 125 grader C.
Blanda alla ingredienser för marinaden.
Lägg fläsksteken i en ugnsfast form och massera in den med marinaden. Täck med folie. Alternativt lägg steken i en lergryta eller en crock pot.
Låt den stå i marinad i minst 8 timmar, helst över natten.
Ställ in steken i ugnen ca 8 timmar.
Du kan vara med och ösa såsen som blir i botten av gryan över steken emellanåt. Var observant sista par timmarna för att se om steken är färdig eller inte.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.