Club Sandwich Smörgåstårta

av 10 jun, 2019

Club Sandwich Smörgåstårta

Smörgåstårta måste ju ändå vara en av Sveriges nationalrätter. Och det är klart det ska finnas en paleovariant!

Självklart kan man byta ut innehållet i smörgåstårtan med exempelvis räkröra, tonfiskröra, skinka, grönsaker och vad man än tycker om.
Du kan också ändra dekoreringen till sånt du tycker om.

Brödet som används i receptet är den här formfranskan.

Portioner/antal/mängd:

6-8 bitar

Tillagningstid:

Brödet 90 minuter
Totalt 2-3 timmar

Kategori:

Huvudrätt

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 formfranska
  • 2 dl kokosyoghurt (kan uteslutas och använda bara majonnäs om man vill)
  • 3 dl majonnäs
  • 2 grillade kycklingbröst
  • 280 g bacon
  • 0.5 rödlök
  • 8 st soltorkade tomater
  • Salt och peppar
  • Cocktail tomater till garnering
  • Ruccola till garnering
  • Gräslök till garnering

Gör så här:

Skär formfranskan i avlånga skivor. Eller i vanliga brödskivor om du vill göra separata smörgåstårtebakelser.

Grilla kycklingen om du inte redan gjort det. Låt svalna och skär i små bitar.

Skär baconet i små bitar och stek det knaprig. Lägg på hushållspapper för att rinna av lite och svalna.

Blanda majonnäs och kokosyoghurt i en skål. Salta och peppra efter behag. Ta ur 1/3 av röran och ställ i kylen. Detta ska användas till garneringen av smörgåstårtan.

Blanda i finhackad rödlök, kyckling, finhackade soltorkade tomater och 2/3 av knapriga baconet.
Ställ in i kylen en liten stund.

Varva bröd och röran, börja och sluta med bröd.
Smeta över mixen av majonnäs och kokosyoghurt.
Ha ruccola på tårtan, tomater på toppen och ha över det resterande baconet och klipp över lite gräslök.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.