Pulled kyckling med mangosalsa och rökig grillsås

av 10 mar, 2020

Pulled kyckling med mangosalsa och rökig grillsås

Detta är en väldigt enkel middag med mycket smak som passar fint som exempelvis ett alternativ till tacomyset.

Väldigt gott att servera i salladsblad tillsammans med en mango- och koriandersås och en rökig grillsås. Även vitlökssås är gott till detta.

Portioner/antal/mängd:

 4 portioner

Tillagningstid:

2 timmar, 15 minuter

Kategori:

Huvudrätt

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 kg kyckling (bröst, lår eller annat kött av kycklingen)
  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 4 msk rökig bbq sås
  • ett par rosmarinkvistar

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Lägg kycklingen i en ugnsfast form.

Smörja in alla kycklingbitar i rökig grillsås.

Skär löken i stora bitar, skär vitlöken i bitar. Lägg det runt kycklingbitarna.
Lägg lite rosmarin uppepå.

Lägg folie över ugnsformen och ställ in i ugnen i 2 timmar.

Använd två gafflar att dra isär kycklingen med. Du kan öven hälla mer rökig grillsås över kycklingen när du drar isär den för mer smak.

Flera recept

Dadelkaramell

Dadelkaramell

DadelkaramellDadelkaramell kan användas i olika matlagning som exempelvis i pajer eller i exempelvis kakor och bars. Karamellen används i receptet för Choklad- och karamellbars. Portioner/antal/mängd: ca 4 dl Tillagningstid: 20 minuterKategori: Dessert och...

Banoffeepaj

Banoffeepaj

Banoffeepaj En helt otroligt god paj! Denna gjorde jag (Tine) först i 2016 och det blev snabbt en favorit som återkommer här hemma. Lite olika moment med pajen, men inget som tar mer tid än att baka en tårta eller göra andra pajer egentligen. Pröva den gärna också med...

Blomkålsris med saffran

Blomkålsris med saffran

Blomkålsris med saffran Ett riktigt gott blomkålsris som passar bra till bland annat fisk eller varför inte till en god gryta elle fiskgratäng med lite orientiska smaker. Portioner/antal/mängd:  4 portioner Tillagningstid:  10 minuter Kategori: Tillbehör Etikett:...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.