Smakrika köttbullar
Vi har ju en tendens i Sverige att äta samma sak vid alla högtider. Kanske speciellt påsk, jul och midsommar. Väldigt ofta blir det ett gammalt hederligt smörgåsbord.
De här köttbullarna går såklart fint att äta som en huvudrätt alla dagar i veckan, men är även smakrika och fina att ha på smörgåsbordet.
Ingredienser:
- 1 kg nötfärs eller kalvfärs
- 1 gul lök finhackad
- 1 msk svartpeppar
- 1 tsk vitpeppar
- 1 tsk – 1 msk salt (beroende på hur salta du vil ha köttbullarna)
- 1 msk honung
- 1 msk torkad timjan (eller 2 tsk färsk finhackad)
- stekfett
Gör så här:
Finhacka löken.
Blanda alla ingredienser.
Rulla dina köttbullar. Ha fett i en stekpanna och stek köttbullarna på medel värme. Skaka pannan emellanåt för att få färg runtom köttbullarna.
Lägg upp köttbullarna i en ugnsfast form och servera direkt.
Alternativt stek dem inte helt igenom, frys in dem och stek på dem i pannan innan servering. Du kan också trä upp dem på spett som en lite mer kul servering på smörgåsbordet.
Flera recept
Värmande tomatsoppa
Denna tomatsoppa är härligt len i smaken, men också lite syrlig och du kan göra den hetare med färsk eller torkad chili. Detta är min dotters favoriträtt som hon väljer varje gång jag frågar vad hon önskar till middag. Komplett med rostat paleo formbröd till och gärna...
Medelhavskryddade hamburgare
Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...
Smörgåstårta med skaldjur
En härligt krämig smörgåstårta med skaldjur som huvudingrediens. Men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta med kyckling som huvudingrediens. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor om man vill. Pynta tårtan precis som du...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.