Krispiga kyckling nuggets

av 11 mar, 2020

Krispiga kyckling nuggets

De allra flesta tycker väl om krispiga kyckling nuggets, men mest är det nog förknippat med barn.

Dessa kyckling nuggets är inte fulla med spannmål och friterade i dålig olja utan gjorda med lite mer hälsosamma produkter. Med det sagt så är det väl aldrig jättebra med friterad mat, men gott en gång ibland.

Servera med olika dippsåser som aioli, srirachamajonnäs, citron- och basilikasås, basilikamajonnäs, rostad ramslöksmajonnäs, vitlökssås, eller en krämig röra med ugnsrostade grönsaker. Gott med lite blomkålsris till också.

Portioner/antal/mängd:

 2 portioner (vuxna)
4-5 portioner (barn)

Tillagningstid:

30 minuter

Kategori:

Sidorätt
Barnanpassat
Huvudrätt

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 400 gram kyckling
  • 2 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0.5 tsk smoked paprikapulver
  • 1 krm svartpeppar
  • 2-3 dl kokosolja (kan eventuellt behövas mer under friteringen)

 

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Skär kycklingen i bitar.

Vispa upp äggen i en skål.

Blanda mandelmjöl och kryddor i en annan skål.

Mät upp kokosolja i en panna, en gjutjärnspanna tål hög värme. Sätt plattan på medelvärme. Var försiktig så oljan inte sprätter på dig.

Doppa först kycklingbitarna i äggblandningen först och sen i de torra ingredienserna.

Stek på medelvärme i kokosoljan tills bitarna är gyllene.

Lägg över kycklingbitarna i en ugnsform och ställ in i ugnen för att hålla de varma medan du steker/friterar på resten.

Flera recept

Medelhavskryddade hamburgare

Medelhavskryddade hamburgare

Dessa hamburgare är verkligen otroligt goda och smaksättningen påminner lite om Grekland. Men det hindrar en inte från att äta den på traditionellt vis, eller otraditionellt med härliga tillbehör som oliver, vitkålssallad och annat gott. Om du vill ha inlagd gurka...

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta med skaldjur

Smörgåstårta är verkligen som kronjuvelen på en fest, passar till det mesta! Just den här smörgåstårtan har skaldjur som huvudingrediens, men vi har också recept på en Club Sandwich smörgåstårta. Man kan alltid utesluta kräftstjärtarna i receptet och endast ha räkor...

Focaccia med olika topping

Focaccia med olika topping

Focaccia kan verkligen vara både en festmåltid och en perfekt måltid på en picknick. Och man kan dela in en stor focaccia i mindre delar och bjuda på focaccia med olika smaker. I receptet nedan ser ni tips på olika goda toppings. Blanda gärna lite balsamvinäger med...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.