Stekta kaneläpplen

av 10 sep, 2019

Stekta kaneläpplen

Sensommar och höst finns det massor av äpplen i de svenska trädgårdarna och mycket slängs dessvärre bort.

Äpplen kan ju användas till så mycket som juicer, cider, must, äppelkaka, smulpaj, vitkålssallad med äpple och salladslök, i smoothies, skinkröra med äpple, och mycket mer.

De här stekta kaneläpplena är väldigt goda till bland annat bananpannkakor, våfflor och plättar. Eller ät som en dessert med lite kokosgrädde till.

Portioner/antal/mängd:

2

Tillagningstid:

20 minuter

Kategori:

Frukost
Mellanmål
Tillbehör

Etikett:

Paleo

Ingredienser:

  • 1 msk kokosolja
  • 2 svenska äpplen
  • 50 gram mandlar
  • Kanel
  • Vaniljpulver
  • Kardemumma

Gör så här:

Skala äpplena (om du vill) och skär i mindre bitar.
Hacka mandeln lite grann.

Smält kokosolja i en kastrull och ha i äppelbitarna och alla kryddor.
Rör runt i kokosoljan en liten stund.
Tillsätt den hackade mandeln.

Stek en stund tills äpplena blivit aningen mjuka men inte förlorat sin krispighet helt (stektiden beror på äpplet, jag använde svenska Ingrid Marie äpplen som är lite mjukare i köttet).


Flera recept

Korvbröd och hamburgerbröd

Korvbröd och hamburgerbröd

Att ha ett härligt recept på korvbröd är nästan ett måste året runt, men kanske blir det mer påtagligt när vädret vänder och man vill spendera mer tid utomhus på vårkanten. Gå ut i skogen och grilla korv och faktist kunna unna sig ett spannmåls, och mejerifritt...

Semmelpannacotta

Semmelpannacotta

Trenden med semlor i olika tappning har verkligen exploderat! Det finns kanelbullesemlor, chokladbollesemlor, våffelsemlor, semmel-wraps och mycket mer. Här kommer också en variant för er som kanske vill pröva något annat än den traditionella semlan (som vi har recept...

Semlor

Semlor

Jag har provat många varianter på semla som är paleoanpassad men den här är helt klart godast och mest lik den klassiska fast utan gluten och mejeriprodukter. Sötningen består av honung men gillar man inte det så funkar även lönnsirap. Grädden är vispad kokosgrädde...

Följ oss på sociala medier

Användarpolicy

Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.