De mest vanliga pumporna och squash i Sverige
Pumpor och squash blir bara mer och mer populärt i Sverige. I butikerna finns vanligtvis några sorter som blivit vanliga i Sverige. I det här inlägget skriver vi lite om de olika sorterna.
Fler bilder på de olika sorterna tillkommer efterhand.
Butternut squash
Väldigt användbar med ett mindre kärnhus. Väldigt krämig och god och perfekt till diverse maträtter och bakverk.
Spaghettipumpa
Den här började bli populär för några år sen, speciellt inom Paleo och andra lågkolhydratskoster. När man tillagat den blir köttet som spaghetti.
Hokkaidopumpa
En söt och lite nötaktig smak på denna pumpa. Väldigt god att rosta i ugnen! Den kan vara allt ifrån grön till orange.
Muscatpumpa
En stor pumpa som faktist är god att äta rå och i olika maträtter och bakverk.
Crown Prince
En pumpa med ljust skal och härligt gul/orange fruktkött. Söt i smaken. En favorit i Nya Zeeland.
Turbanpumpa
Den är dekorativ och många äter den inte utan ha bara som dekoration. Men den har en söt och nötaktig väldigt god smak.
Halloweenpumpa
Det är en vanlig matpumpa, men förknippa mest med just ljuslyktor. När du gör en lykta, behåll köttet och fröna och använd i matlagning. Fröna är goda att rosta och salta.
Det finns såklart fler sorter av pump, men det är dessa som är vanligast att hitta i mataffärerna.
Hoppas du fått en guide som gör att du känner dig mer säker på att köpa pumpa och börja experimentera med olika recept.
Missa inte alla pumpa- och squashrecept på hemsidan!
- Pumpapuré
- Pumpalatte
- Pumpa och Pak choisallad med sesamvinaigrette
- Mjuka pumpakakor
- Pumpahummus (sötpotatishummus)
- Pumpa cheesecake
- Pumpariszucchinilasagneotto med blomkålsris
- Pumpapaj
- Spaghetti på butternutsquash
- Plättar på Butternutsquash och ägg
- Plättar på Butternutsquash utan ägg
- Zucchinilasagne
- Italieninspirerade köttbullar i tomatsås med zoodles
Senaste blogginläggen
Foam rolling – för lymfan
Jag (Tine) fick diagnosen lipödem samt lymfödem hösten 2016. Det var efter ett besök hos Anders Lönedal i Töreboda. I samband med den diagnosen började jag med en hel del självvård, där andningen var absolut viktigast (läs mer om det här). Även massage på främst rumpa...
Fika, kalas & fest – paleorecept när de behövs som mest
När en mest kan vara i behov paleorecept är ju när det ska bakas till fika, kalas och fest. Lunch och middag består ju ofta av animalier, grönsaker och fett och går att kombinera ihop ganska lätt till skillnad mot om man vill göra en tårta. En tårta eller kakor är...
Paleo Sverige tipsar om utflyktsmat
Jag vill med det här inlägget tipsa om utflyktsmat som är Paleo. Vad man vill ta med sig på sin utflykt beror ju såklart mycket på vilken årstid det är och vad för slags utflykt man ska på men här ska det finnas lite av varje att välja bland. Vi tipsar om recept på...
0 kommentarer