av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Aioli En sås som aioli fungerar till det mesta från till exempel Paleopizza till att doppa sötpotatis i. Aioli är en sås med majonnäs som bas. Du gör aiolin eller majonnäsen enkelt med en stavmixer och ingredienserna behöver ha samma temperatur....
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt
Korvgryta Det finns korv och så finns det korv.När vi ska äta korv letar vi alltid efter korv med över 85% kötthalt. Och så ser vi på att resten av ingredienserna är så rena som möjligt. Det går att få tag i bra korv, men man får leta lite. Den här rätten går...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt, Påsk
Lammstek Lamm blir alltmer populärt året runt i Sverige. Men tänk på att endast köpa färskt lamm på hösten när det är säsong. Övrig tid brukar det finnas fryst kött att köpa på till exempel din lokala REKO-ring. I detta recept tillagas lammsteken tillsammans med...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt, Påsk
Lammfärsbiffar Saftiga och goda lammfärsbiffar med smak av medelhavet. Lamm är oftast ett bra kött då de flesta får och lamm ännu får beta ganska fritt i Sverige. Men dessvärre börjar det bli en större industri med sämre förhållanden även för våra får och lamm så var...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Dessert och snacks, Godis
Choklad Ett bra grundrecept på choklad utan tillsatser, mejerier och vitt socker. Du kan smaksätta chokladen med bland annat: Apelsin och mandel (apelsinskal och juice samt hackade mandlar) Mint (pepparmint essentiell olja – ett par droppar) Chili (tillsätt...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Dessert och snacks, Godis
Bärigt gelégodis Godis i all ära, men detta gelégodis är snäppet bättre. Endast naturliga ingredienser och gjort från riktiga bär. Godiset är även riktigt mättande. Kan varieras med olika bär och frukt. Frukt gör gelégodiset i regel sötare så det behövs ingen honung....
av Anne-Lie Smith | 3 apr, 2019 | Frukost, Mellanmål
Syrlig probiotisk äggröra En krämig äggröra full av bra fetter och näring som gör gott för ens tarmar och kropp.Dessutom helt underbara smaker och lätt att göra. Perfekt för en frukost och även som mellanmål. Gott att äta som den är för sig själv men också mycket gott...
av Tine Worén | 6 dec, 2018 | Jul, Påsk
Äggtoddy Äggtoddy har inte direkt en lång tradition i Sverige, i alla fall inte i hela Sverige, det är en dryck som förnkippas med USA. Men i Sverige dricks den både på påsk och jul. Denna är alkoholfri, men vill man kan man tillsätta lite mörk rom eller whiskey....
