av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt, Paleo
Lammbog Lammbog Lammbogen har kortare muskeltrådar som hålls samman med bindväv och hinnor och därför får man se till att tillaga den lite längre på lägre temperatur. Den passar till både medelhavssmaker, indiskt, marockanskt… mycket smak helt enkelt och både...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt, Paleo
Korvgryta Korvgryta Det finns korv och så finns det korv.När vi ska äta korv letar vi alltid efter korv med över 85% kötthalt. Och så ser vi på att resten av ingredienserna är så rena som möjligt. Det går att få tag i bra korv, men man får leta lite. Den här rätten...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt, Nyår, Paleo, Påsk
Lammstek Lammstek Lamm blir alltmer populärt året runt i Sverige. Men det betyder dessvärre att djuren får födas upp på ett onaturligt sätt och födas när det inte är säsong. Då är det bättre att köpa på sig lamm på hösten och ha i frysen till andra årstider. Det har...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt, Paleo, Påsk
Lammfärsbiffar Lammfärsbiffar Saftiga och goda lammfärsbiffar med smak av medelhavet. Lamm är oftast ett bra kött då de flesta får och lamm ännu får beta ganska fritt i Sverige. Men dessvärre börjar det bli en större industri med sämre förhållanden även för våra får...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Huvudrätt, Jul, Midsommar, Paleo, Påsk, Sidorätt
Hel ugnsrostad sidfläsk Med ett mjukt, välstekt kött och så ett lite knaprigt yttre är detta verkligen en smak- och sinnesupplevelse. Passar bra som mellanmål, som en sidorätt och till smörgåsbordet vid olika högtider. Portioner: – Tillagningstid: 75 minuter...
av Tine Worén | 5 jan, 2019 | Frukost, Huvudrätt, Paleo
Shashouka Shashouka Detta är en enkel äggrätt som från början kommer ifrån Tunisien, men som också är populär i mellanöstern och Norafrika. Originalet är mer av en tomatsås med ägg i, i detta recept har jag lagt till bacon för att göra det matigare. Du kan ha i...
