av Tine Worén | 23 mar, 2021 | Bröd, Bröd och kex, Paleo
Korvbröd och hamburgerbröd Att ha ett härligt recept på korvbröd är nästan ett måste året runt, men kanske blir det mer påtagligt när vädret vänder och man vill spendera mer tid utomhus på vårkanten. Gå ut i skogen och grilla korv och faktist kunna unna sig ett...
av Tine Worén | 13 feb, 2021 | Dessert och snacks, Paleo
Semmelpannacotta Trenden med semlor i olika tappning har verkligen exploderat! Det finns kanelbullesemlor, chokladbollesemlor, våffelsemlor, semmel-wraps och mycket mer. Här kommer också en variant för er som kanske vill pröva något annat än den traditionella semlan...
av Jessica Åberg | 12 feb, 2021 | Dessert och snacks, Paleo
Semlor Jag har provat många varianter på semla som är paleoanpassad men den här är helt klart godast och mest lik den klassiska fast utan gluten och mejeriprodukter. Sötningen består av honung men gillar man inte det så funkar även lönnsirap. Grädden är vispad...
av Jessica Åberg | 12 feb, 2021 | Dessert och snacks, Mellanmål, Paleo
Fatballs Fatballs är som små bollar packade med energi, perfekta att ha med på vandring eller att äta under ett långt träningspass. De blir lite kladdiga på ytan så rulla dem gärna i något , t ex kakao eller kokosflingor. Ofta är basen jordnötsmör i fatballs men här...
av Jessica Åberg | 12 feb, 2021 | Dessert och snacks, Godis, Paleo
Enkla paleopraliner Superenkla och snabba praliner som går att smaksätta precis som man vill. Jag mixar ingredienserna i hacktillbehöret till stavmixern. De är lättast att forma om degen fått ligga lite kallt innan. I det här receptet har jag använt carobpulver för...
av Jessica Åberg | 12 feb, 2021 | Dessert och snacks, Godis, Paleo
Gummies – gelégodis Ibland kan vi alla bli lite sugna på godis och då är detta ett perfekt alternativ. Har man valt en bra juice så blir det som en liten c-vitamin. Jag gör ofta egen juice på frysta hallon och citron som jag kokar upp och silar, men i praktiken...
av Tine Worén | 29 nov, 2020 | Huvudrätt, Paleo
Klassiska kåldolmar Paleo style Klassiska kåldolmar Paleo style Husmanskost kan verkligen vara så himla gott! Och bara för att man äter Paleo behöver man inte göra avkall för de där gamla favoriterna. Här har ni en favorit i ny tappning för att passa Paleokosten, med...
av Tine Worén | 22 nov, 2020 | Huvudrätt, Paleo
Köttfärsgryta med butternut squash Köttfärsgryta med butternut squash Vad sägs om en rykande färs, lite het köttfärsgryta med butternut squash serverad i en skål med en klick kokosyoghurt på? Härligt att värma sig med en kylig höst- eller vinterdag. Den här grytan är...
av Tine Worén | 17 nov, 2020 | Dryck, Paleo, Varm dryck
Benbuljong med nöt Benbuljong med nöt Benbuljong är som varma, mjuka sockor för tarmarna. Det innehåller viktiga mineraler och aminosyror, bland annat aminosyran glycin som är mycket bra för leder, slemhinnor, huden och läkande för mage och tarm. Det är också rikt på...
av Tine Worén | 2 nov, 2020 | Huvudrätt, Paleo
Ugnsstekt ankbröst med fänkålssallad och gräddig sås med kokos Ugnsstekt ankbröst med fänkålssallad och gräddig sås med kokos Det är främst säsong för anka under senhösten i Sverige, men du hittar det ofta året runt i butikerna. Oftast fryst, inte färsk. Det är en...
av Jessica Åberg | 30 sep, 2020 | Dessert och snacks, Paleo
Kanelbullar Kanelbullar Precis som med andra paleo-bakverk så är det svårt att efterlikna originalet. Här tycker jag iallafall att smaken kommer väldigt nära, även om konsistensen blir mer som en kaka. Jag använder ghee i det här receptet men det går säkert att byta...
av Anne-Lie Smith | 17 sep, 2020 | Paleo, Sidorätt
Krämig zucchinisallad Krämig zucchinisallad En zucchinisallad som får sin krämighet av aioli, lite syrlighet av kokosyoghurt och smaker av senap, purjolök, gräslök och persilja. Det här är en variant på potatissallad men går såklart att göra det här receptet med kokt...
av Tine Worén | 16 sep, 2020 | AIP, Låghistamin, Paleo, Sidorätt
Sötpotatisfries Sötpotatisfries De är krispiga och goda och passar både som tillbehör till exempelvis till en god hamburgare eller stek, eller goda som de är med lite olika dipp till. smarrigt värre! De olika såserna på bilden är en aioli, en guacamole och en...
av Tine Worén | 28 aug, 2020 | Huvudrätt, Paleo
Sötpotatisnachos Sötpotatisnachos Vem behöver majschips när det finns sötpotatischips! En riktigt härlig, god och färgstark rätt som passar fint både till fredagsmyset och middagsbjudningen. Om du inte vill göra egna sötpotatis “chips” kan du köpa...
av Tine Worén | 27 aug, 2020 | Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Tines tacosalsa Tines tacosalsa Sååå god salsa! Perfect till tacos, nachos, fajitas eller vad man än vill laga. Även väldigt god till pulled pork eller beef. Tar inte så lång tid att laga och du kan låta den koka mindre än det står i receptet, men om ni har tålamod...
av Tine Worén | 27 aug, 2020 | Paleo, Tillbehör
Tacokrydda Tacokrydda Man kan verkligen göra tacokrydda på många olika sätt och ha mer av den kryddan man tycker mest om. Detta blir som ett basrecept där du sen kan ändra efter egen smak. Hoppas ni tycker om det! Portioner/antal/mängd: till ca 1 kg köttfärs...
av Tine Worén | 2 aug, 2020 | Dessert och snacks, Paleo, Småkakaor
Paleo Ballerinakakor Paleo Ballerinakakor Ibland får man sånt där ilsug efter något speciellt och då kan det vara gött att ha ett recept att vända sig till som funkar även om man är både gluten- och mejerifri. Här är ett recept på Ballerinakakor som inte riktigt ser...
av Anne-Lie Smith | 18 jul, 2020 | AIP, Dessert och snacks, Låghistamin, Midsommar, Pajer och tårtor, Paleo
Smulpaj på jordmandelmjöl Smulpaj på jordmandelmjöl Det här är en smulpaj som passar för de flesta även vid olika matintoleranser. Ett recept som såklart är utan spannmål, mejerier och vitt socker men också utan nötter, mandel, frön och kokos och även passar för dig...
av Tine Worén | 14 jul, 2020 | Dessert och snacks, Jul, Nyår, Paleo, Påsk
Hasselnötstryffel Hasselnötstryffel Dessa hasselnötstryfflar är verkligen syndigt goda! Krämiga och mäktiga, men i små paket blir de perfekta till eftermiddagskaffet, till lördagsfilmen eller kanske som en present på alla hjärtans dag eller godis på påsken. Rulla dem...
av Tine Worén | 13 jul, 2020 | Huvudrätt, Nyår, Paleo
Paleopizza Paleopizza En god botten som kan göras både tunn och tjock, en härligt krämig tomatsås och valfri topping. Det kallar jag en god pizza! Den här pizzan tillkom för ca 5 år sen och har ätits flitigt genom åren. Vi (Tine och sambo) tyckte söndagarna var så...
