Skillnaden på pumpa och squash

Skillnaden på pumpa och squash

Vad är skillnaden på squash och pumpa? Är de inte samma sak? Faktum är att de är två olika saker inom samma familj; gurkfamiljen, cucurbita. Squash Även kallat sommarsquash, zucchini eller courgette. Är oftast avlånga med ett ljust fruktkött och ett tunnare skal. De...
Tips för en lyckad kräftfest

Tips för en lyckad kräftfest

Tips för en lyckad kräftfest Skal överallt, illaluktande fingrar, för lite kräftor, glömt hälften av tillbehören… känner ni igen er? De flesta kräftfester blir lyckade, men kanske man glömt diverse grejer. För att både du och gästerna ska få en lugn och trevlig...
Välj rätt stekpanna

Välj rätt stekpanna

Det har väl knappt undgått er att SVT Play har en dokumentär som heter ”Den bittra smaken av teflon”. Där pratar man om de giftiga kemikalierna som används för att göra non-stick pannor och som stannar i kroppen för evigt. Se den! I det här inlägget tänkte jag skriva...
Frysa in kokta hallon som istärningar

Frysa in kokta hallon som istärningar

Att frysa in kokta hallon som istärningar fungerar både för färska hallon och frysta hallon. Om du kokar färska hallon till en sylt och utan att använda några konserveringsmedel eller socker så är det perfekt att frysa ner hallonen som istärningar istället för att...
Kaffe med smak av pepparmint

Kaffe med smak av pepparmint

Det blir lite extra gott med en droppe pepparmynta i kaffet. Doften som sprider sig i hemmet är gudomlig. Pepparmint lindrar bland annat symtom på olika matsmältningsbesvär. Det gör så att man får ett bättre galla flöde. Däremot är ju inte kaffe så känt att vara bra...
Skumma mjölk enkelt

Skumma mjölk enkelt

Ibland vill man helt enkelt bara ha en god latte, eller cappuccino med en massa skummad mjölk på sitt kaffe, té eller guldmjölk. Då ska ni få ett mycket praktiskt tips! Värm upp mjölken. Sen kan ni antingen kan ni köra mjölke med en stavmixer en stund och få ett...
Riven blomkål och morot i frysen

Riven blomkål och morot i frysen

Att ha riven blomkål och morot i frysen kan underlätta mycket i vardagen. Du kan då snabbt och enkelt göra stekt blomkålsris eller tillsätta lite riven morot i en fiskgratäng eller köttfärslimpa och snabbt in i ugnen. Tillgång till bra råvaror i frysen underlättar i...
Frysa in ruccola

Frysa in ruccola

Visste du att det går att frysa in ruccola? Det blir såklart inte gott att använda den i sallader sen men passar väldigt bra till mycket annat. Brukar du precis som jag aldrig hinna äta upp alla ruccola i påsen du köpt innan den börjar bli vissen och tråkig? Jag...
Härliga rädisor

Härliga rädisor

Nu börjar lite primörer dyka upp i affärerna! Underbara rädisor och späda lökar är det jag hittat så här långt. Just nu är rädisorna krispiga och goda och för att hålla dem så kan du lägga papper i en glasbehållare och lite papper i botten. De håller sig längre i...
Byt ut godiset i påskägget

Byt ut godiset i påskägget

Byt ut godiset i påskägget Under påsken sälj ca. 6.000 ton lösgodis i Sverige. Det är otroliga mängder socker. Men man kan ju välja att fylla påskäggen med andra roliga saker som lotter, liten leksak, fröer att odla, biobiljetter etc.Eller så kan man göra fina strutar...
Färga ägg naturligt

Färga ägg naturligt

Färga ägg naturligt Det har blivit ganska populärt de senaste åren att färga ägg naturligt med hjälp av vad man har hemma i skåp och kylskåp. I det här inlägget tipsar vi er om hur man gör och vad man kan använda för att få olika färger. Hur färgar man äggen? Börja...
Smörja in träredskap och skärbrädor

Smörja in träredskap och skärbrädor

Träskräbrädor och träredskap är ett väldigt bra alternativ i köket. Men man får ta hand om dem ordentligt så de inte börjar spricka. En olja som passar väldigt fint till detta ändamål är kokosolja då den inte är så benägen att härskna. Ta lite olja på skärbrädan eller...