av Tine Worén | 23 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Guacamole Det finns ju en uppsjö av recept på guacamole därute och detta är bara ett i mängden. Men det är väldigt gott! Uteslut koriandern om du inte tycker om det. Portioner/antal/mängd: – Tillagningstid: 10 minuter Ingredienser: 2 mogna avokado 3 st...
av Tine Worén | 19 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Ramslöksolja Under våren växer ramslöken lite här och där och man får då passa på att skörda en massa och använda i matlagningen. Ramslök går också bra att torka och ha som krydda året runt. Ett vattenbaserat extrakt av ramslök kan användas som en antibakteriell...
av Tine Worén | 18 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Rostad ramslöksmajonnäs En mycket god majonnäs med smak av rostad vitlök. Perfekt att göra under våren när det finns massor av ramslök i vår natur att skörda. Portioner/antal/mängd: – Tillagningstid: 20 minuter Ingredienser: 25 gram färsk ramslök 0.5 dl mild...
av Jessica Åberg | 14 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Ramslökspesto Ramslökspesto En lite starkare och smakrikare pesto som man kan ha istället för kryddsmör på grillat kött, smakförstärkare i sallader eller bara som spread på fröknäcke. Den är superenkel att göra och håller sig ganska bra i kylskåp, så passa när skogen...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Teriyakisås Såsen går bra att använda som dippsås, marinera i och använda till att bland annat göra goda teriyakijerky. Kolla också in vårt recept på teriyakilax. Portioner/antal/mängd: – Tillagningstid: 20 minuter Ingredienser: 80 g coconut aminos (istället för...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Frukost, Mellanmål, Röror och såser, Tillbehör
Kokosyoghurt Många saknar just yoghurten till frukost när dem börjar med en Paleolitisk kost. Då är den här kokosyoghurten en riktig hit. Och den är användbar till så mycket! Använd kokoyoghurten som den är tillsammans med granola och bär eller en klick i eller till...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Tzatsiki på kokosyoghurt Tzatsiki är ju så gott tillsammans med ett färskt paleobröd eller som tillbehör till bland annat kycklingspett eller medelhavsinspirerade lammfärsbiffar. Ett hett tips är att ha dill i tzatsikin! Portioner/antal/mängd: 3 dl Tillagningstid: 20...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Saffransaioli En lite lyxigare sås till köttbiten, fisken, kycklingen, lammet eller kanske bara som dressing till en god sallad. Portioner/antal/mängd: 2,5 dl Tillagningstid: 5 minuter Ingredienser: 2.5 dl olivolja 1 ägg Juice från en halv citron 1...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Aioli En sås som aioli fungerar till det mesta från till exempel Paleopizza till att doppa sötpotatis i. Aioli är en sås med majonnäs som bas. Du gör aiolin eller majonnäsen enkelt med en stavmixer och ingredienserna behöver ha samma temperatur....
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Midsommar, Påsk, Röror och såser, Sidorätt, Tillbehör
Äggröra med paprika En härlig röra att servera på smörgåsbordet, eller varför inte i en äggrulle eller stekpannebröd på picknicken! Kan varieras med olika kryddor efter egen smak. Portioner: – Tillagningstid: 20 minuter Kategori: Sidorätt Etikett: Paleo...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Midsommar, Påsk, Röror och såser, Sidorätt, Tillbehör
Skinkröra med äpple En krämig röra med en något rökig smak som passar perfekt till smörgåsbordet, kanske speciellt till påsk och midsommar. Men det är även en härlig röra att fylla äggrullar med. Portioner: – Tillagningstid: 15 minuter Kategori: Tillbehör...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Midsommar, Nyår, Röror och såser, Tillbehör
Basilikamajonnäs Basilikamajonnäs Passar utmärkt till både olika slags kött, men också som en god dippsås till kallrökt fisk. Använd även såsen som en dipp till grönsaker eller när du ordnar andra olika tillbehör Portioner: 2.5 dl Tillagningstid: 5 minuter Kategori:...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Midsommar, Nyår, Röror och såser, Tillbehör
Majonnäs Man kan aldrig gå fel om man har en härligt krämig majonnäs. Speciellt om man smaksätter den på olika sätt eller använder den i olika röror. Detta är ett grundrecept som används i flera av de andra recepten på sidan. Portioner: 2.5 dl Tillagningstid: 5...
av Tine Worén | 8 apr, 2019 | Frukost, Mellanmål, Midsommar, Nyår, Påsk, Röror och såser, Sidorätt, Tillbehör
Räkröra En räkröra kan användas till så mycket. Antingen på en smörgås eller sötpotatistoast med en dillkvist och lite citron, eller varför inte äta som det är tillsammans med lite kokta ägg till frukost.Gott också att ha som tillbehör på jul- och påskbordet.Räkröran...
