av Jessica Åberg | 16 nov, 2019 | Jul
Pepparkakor – pepparkakscookies Vad vore hösten och julen utan pepparkakor? De här går både att göra som klassiska utkavlade och stansade pepparkakor eller som cookies, gärna med en stämpel på. Gör man dem som cookies så blir de lite segare och är lite smidigare...
av Jessica Åberg | 6 nov, 2019 | Jul
Vörtbröd med russin Vad vore julen utan ett vörtbröd till julskinkan? Det här brödet smakar verkligen jul, det är saftigt och passar jättebra med en god, hemgjord senap på. Brödet har många ingredienser men är ändå ganska enkelt att göra. Portioner/antal/mängd: 1...
av Tine Worén | 6 jun, 2019 | Jul, Midsommar, Paleo, Påsk
Klassisk inlagd sill En god och klassisk sillinläggning med smaker som lagerblad och rödlök. Kolla gärna in recepten på Glöggsill och Sommarsill med tre sorters peppar också. Portioner/antal/mängd: 420 gram sill Tillagningstid: 45 minuter – låt stå i 2 dagar innan du...
av Tine Worén | 5 jun, 2019 | Jul, Midsommar, Paleo, Påsk, Sidorätt
Rödbetspicklade djävulsägg Picklade ägg, kan det verkligen vara gott?Ja, faktum är att det är riktigt gott! Och så blir det så fint också. Perfekt att ha till påsk-, jul- eller midsommarbuffén, men också gott att ha i kylen som ett snabbt snacks! Då behöver man inte...
av Tine Worén | 27 maj, 2019 | Jul, Midsommar, Paleo, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Romsås En klassisk sås till fisk som är gjord på god paleomajonnäs. Använd gärna stenbitsrom, men annan rom går också bra såklart. Kalix löjrom blir inte riktigt lika bra i en romsås. Portioner/antal/mängd: 2 dl Tillagningstid: 10 minuter Kategori: Tillbehör Etikett:...
av Tine Worén | 2 maj, 2019 | Huvudrätt, Jul, Nyår, Paleo
Marinerat kalkonbröst Otroligt saftigt och gott kalkonbröst i ugn. Servera gärna med en gräddsås med kokosmjölk, sötpotatisröra med kanel och pekannötter, och en krispig brysselkålsallad, samt gelé. Mums! Portioner/antal/mängd: 6-8 personer Tillagningstid: ca 2...
av Jessica Åberg | 15 apr, 2019 | Jul, Påsk
Jönssons frestelse Det här är en variant på Janssons frestelse, men den är gjord på rotfrukter istället för potatis. Grädden är utbytt och likaså smöret, men den är minst lika god för det. Är man strikt paleolit använder man säkert inte ansjovis*, använd då samma...
av Anne-Lie Smith | 14 apr, 2019 | AIP, Huvudrätt, Jul, Låghistamin, Paleo, Påsk, Sidorätt
Saftiga köttbullar utan ägg Det här är ett recept på köttbullar som jag och min mamma tog fram för några år sen. Det är verkligen de godaste köttbullarna som jag någonsin ätit och som vi alltid lagar sen dess. De blir väldigt saftiga och med en bra smak som passar...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Huvudrätt, Jul, Påsk, Sidorätt
Smakrika köttbullar Vi har ju en tendens i Sverige att äta samma sak vid alla högtider. Kanske speciellt påsk, jul och midsommar. Väldigt ofta blir det ett gammalt hederligt smörgåsbord. De här köttbullarna går såklart fint att äta som en huvudrätt alla dagar i...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Jul, Sidorätt
Krispig brysselkålssallad Lite extra krisp är aldrig fel och denna sallad är så där fräscht krispig rakt igenom. En rätt som passar perfekt under höst och vinter när just brysselkål är i säsong och det fortfarande går att få tag i bra morötter, rädisor och...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Jul, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Saffransaioli En lite lyxigare sås till köttbiten, fisken, kycklingen, lammet eller kanske bara som dressing till en god sallad. Portioner: – Tillagningstid: 5 minuter Kategori: Tillbehör Etikett: Paleo Ingredienser: 2.5 dl olivolja 1 ägg Juice från en...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Jul, Midsommar, Paleo, Påsk, Röror och såser, Sidorätt, Tillbehör
Äggröra med paprika En härlig röra att servera på smörgåsbordet, eller varför inte i en äggrulle eller stekpannebröd på picknicken! Kan varieras med olika kryddor efter egen smak. Portioner: – Tillagningstid: 20 minuter Kategori: Sidorätt Etikett: Paleo...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Jul, Midsommar, Paleo, Påsk, Sidorätt
Djävulsägg med basilika Det kallas Deviled Eggs på engelska, det har ni säkert hört om. Det finns massor av sätt att göra dem på, detta är bara en variant. Man kan göra fyllningen med senap, kapris, oliver, cayenne, smoked paprika, chili, gräslök…ja nästan vad...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Jul, Midsommar, Paleo, Påsk, Röror och såser, Sidorätt, Tillbehör
Skinkröra med äpple En krämig röra med en något rökig smak som passar perfekt till smörgåsbordet, kanske speciellt till påsk och midsommar. Men det är även en härlig röra att fylla äggrullar med. Portioner: – Tillagningstid: 15 minuter Kategori: Tillbehör...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Jul, Midsommar, Nyår, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Majonnäs Man kan aldrig gå fel om man har en härligt krämig majonnäs. Speciellt om man smaksätter den på olika sätt eller använder den i olika röror. Detta är ett grundrecept som används i flera av de andra recepten på sidan. Portioner: 2.5 dl Tillagningstid: 5...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Huvudrätt, Jul, Midsommar, Paleo, Påsk, Sidorätt
Hel ugnsrostad sidfläsk Med ett mjukt, välstekt kött och så ett lite knaprigt yttre är detta verkligen en smak- och sinnesupplevelse. Passar bra som mellanmål, som en sidorätt och till smörgåsbordet vid olika högtider. Portioner: – Tillagningstid: 75 minuter...
av Tine Worén | 8 apr, 2019 | Frukost, Jul, Mellanmål, Midsommar, Nyår, Paleo, Påsk, Röror och såser, Sidorätt, Tillbehör
Räkröra En räkröra kan användas till så mycket. Antingen på en smörgås eller sötpotatistoast med en dillkvist och lite citron, eller varför inte äta som det är tillsammans med lite kokta ägg till frukost.Gott också att ha som tillbehör på jul- och påskbordet.Räkröran...
av Tine Worén | 22 dec, 2018 | Jul, Paleo, Påsk, Sidorätt
Omelett med stuvade räkor Det här kan antingen bli en riktigt god frukost, lunch eller middag, eller så kan man servera den på påsk- eller julbuffén! I min familj (Tine) hade vi alltid en omelett med räkröra och en omelett med champinjonröra på julbordet och...
av Tine Worén | 19 dec, 2018 | Jul, Påsk
Rödbetssallad En supergod rödbetssallad som är snabb och enkel att göra. Fri från konserveringsmedel och andra tillsatser. En självklarhet på julbordet. Portioner/antal/mängd: 6 portioner Tillagningstid: 20 minuter Etikett: Paleo Ingredienser: 400 gram kokta rödbetor...
av Tine Worén | 18 dec, 2018 | Jul, Paleo, Sidorätt
Brysselkål med bacon och fikon Det blir en hel del kött och ägg på jul, då kan det vara gott att lägga till lite olika sallader. Den här grönsaksrätten innehåller bacon, men det tillhör mest en god sälta till kålen och fikonen. Lägg till lite goda, torkade tranbär för...
