Sidorätt
Sötpotatistoast
2016 kunde man se sötpotatistoast överallt. Det började i USA och spred sig sen över världen och blev jättepopulärt. I januari 2017 prövade jag (Tine) det för första gången och blev såld. Så gott!Man kan variera det massor med både kall och varm topping och både söt...
Färskpotatis med bacon och dill
Från min barndom (Tine) minns jag härliga grillmiddagar med kött och färskpotatis och oftast en varm bearnaisesås från Knorr. Haha!Nu går det ju lätt att göra egen bearnaisesås till sin färskpotatis och grillade köttbit. Många har ansett att potatis inte är en del av...
Grillad spetskål
En otroligt god sidorätt att ha till grillat men även till söndagssteken, köttfärssåsen, köttbullarna eller en bit stekt fisk. Riktigt gott till det mesta helt enkelt! Och du kan såklart göra den i ugn istället för på grillen.Portioner/antal/mängd: 4...
Het gurka- och basilikasallad
En sallad med hetta av chili som passar fint ihop med gurka och basilika. Väldigt gott till grillat men passar också bra till annat. Ett tips är att slänga ner lite kyckling, tonfisk eller ägg för att skapa en matigare sallad.Portioner: -Tillagningstid: 20...
Stekt blomkålsris med morot och vitlök
Att mixa blomkålsris med andra ingredienser i stekpannan ger helt underbara smakkombinationer. Stekt blomkålsris med morot och vitlök är en variant men du kan ju såklart ändra om i receptet efter tycke och smak. Ser du till att ha riven blomkål och morot i frysen så...
Sötpotatis med rosmarinsdressing
Sötpotatis är en god sidorätt till det mesta och med en rosmarindressning kanske den passar extra bra att ha till kyckling, lamm eller vilt. Portioner: -Tillagningstid: 45 minuterIngredienser: 2 st sötpotatis (skalade och skurna i mindre kuber) 2 msk olivolja (varav 1...
Spaghetti på butternutsquash
Spaghetti på butternutsquash får en mer fyllig smak än de gjorda på zucchini. Det är också gott att mixa spaghetti på butternutsquash med spaghetti gjort på zucchini. Lägg då ner de gjorda på zucchini mot slutet av tillagningstiden.Gott att servera till till exempel...
Plättar på butternutsquash och ägg
Plättar på butternutsquash och ägg är ett enkelt recept att mixa ihop till en härlig frukost eller brunch på helgen. Eller varför inte förbereda och ha som mellanmål under veckorna?Butternutsquash, eller butternutpumpa som det också kallas ibland här i Sverige, ger en...
Syrlig tomatsallad med mynta
En härligt syrlig tomatsallad med smak av mynta.Passar utmärkt till Mustig köttgryta med kanel och anis men även till grillat. Portioner/antal/mängd: -Tillagningstid: 10 minuterIngredienser 4 tomater 0.5 finhackad rödlök 1 röd paprika 1 kruka mynta 1 näve...
Blomkålsris med kokos
Blomkålsris har blivit såpass populärt att man nu kan köpa det färdigt i påse i de flesta affärerna. Alltså riven blomkål. Supersmidigt om man har lite tid men det blir dyrare kilopris än att göra riset själv. Speciellt när blomkål är i säsong och väldigt billigt. Ett...
Plättar på butternutsquash utan ägg
Plättar på butternutsquash utan ägg får en härlig konsistens med lätt krisp i kanterna och en väldigt god smak som passar bra till både sött och salt.Gott med en snabblagad sockerfri sylt till och även med lite grönsaker som till exempel avocado, rödlök och gröna...
Saftiga köttbullar utan ägg
Det här är ett recept på köttbullar som jag och min mamma tog fram för några år sen. Det är verkligen de godaste köttbullarna som jag någonsin ätit och som vi alltid lagar sen dess. De blir väldigt saftiga och med en bra smak som passar året om och till alla slags...
Teriyakilax
Lax som får marinera i en god paleovariant av teriyakisås. Det är ju så lätt att göra från grunden istället för att köpa en färdig sås. Servera laxen med till exempel blomkålsris och diverse grönsaker eller med zucchininudlar. Är också gott som förrätt eller en av...
Smakrika köttbullar
Vi har ju en tendens i Sverige att äta samma sak vid alla högtider. Kanske speciellt påsk, jul och midsommar. Väldigt ofta blir det ett gammalt hederligt smörgåsbord. De här smakrika köttbullarna går såklart fint att äta som en huvudrätt en vanlig måndag tillsammans...
Krispig brysselkålssallad
Lite extra krisp är aldrig fel och denna brysselkålssallad är så där fräscht krispig rakt igenom. En rätt som passar perfekt under höst och vinter när just brysselkål är i säsong och det fortfarande går att få tag i bra morötter, rädisor och...
Sötpotatisröra med kanel och pekannötter
En kryddig doft av kanel och sött från sötpotatisen sprider sig i köket och signalerar värme. Denna sidorätt är väldigt god till kalkon men även som en rätt på smörgåsbordet. Det söta passar fint till något mer salt.Portioner/antal/mängd: 6 portionerTillagningstid: 45...
Citronpotatis
Potatis har varit en omtalad knöl. Är den Paleo eller är den inte Paleo? Men de senare åren har man kommit överens om att potatis ingår i en Paleolitisk kost OM man känner att man tål den. Men så är det ju med alla livsmedel, ät dem bara om du känner att du klarar av...
Baconlindade dadlar
Baconlindade dadlarEtt riktigt uppskattat tilltugg! Det är både salt och sött och funkar som en liten matigare efterrätt, ett tilltugg till en plockmiddag eller som exempelvis drinktilltugg eller nåt lite extra på smörgåsbordet.Portioner: -Tillagningstid: 30...
Guacamolefyllda champinjoner
Guacamolefyllda champinjonerEtt gott tillbehör om man vill ha smårätter att bjuda på eller ha som något litet extra på smörgåsbordet. Går att göra andra röror och fylla champinjonerna med också, som exempelvis soltorkade tomater och en olivtapenad, eller varför inte...
Äggröra med paprika
En härlig röra att servera på smörgåsbordet, eller varför inte i en äggrulle eller stekpannebröd på picknicken! Kan varieras med olika kryddor efter egen smak.Portioner: - Tillagningstid: 20 minuter Kategori: Sidorätt Etikett: PaleoIngredienser: 2 dl majonnäs 2 kokta...
Djävulsägg med basilika
Det kallas Deviled Eggs på engelska, det har ni säkert hört om. Det finns massor av sätt att göra dem på, detta är bara en variant. Man kan göra fyllningen med senap, kapris, oliver, cayenne, smoked paprika, chili, gräslök...ja nästan vad som helst.Portioner:...
Skinkröra med äpple
En krämig röra med en något rökig smak som passar perfekt till smörgåsbordet, kanske speciellt till påsk och midsommar. Men det är även en härlig röra att fylla äggrullar med.Portioner: -Tillagningstid: 15 minuterKategori: TillbehörEtikett: PaleoIngredienser: 2 dl...
Hel ugnsrostad sidfläsk
Med ett mjukt, välstekt kött och så ett lite knaprigt yttre är detta verkligen en smak- och sinnesupplevelse. Passar bra som mellanmål, som en sidorätt och till smörgåsbordet vid olika högtider. Portioner: -Tillagningstid: 75 minuterKategorier: SidorättEtikett:...
Räkröra
En räkröra kan användas till så mycket. Antingen på en smörgås eller sötpotatistoast med en dillkvist och lite citron, eller varför inte äta som det är tillsammans med lite kokta ägg till frukost.Gott också att ha som tillbehör på jul- och påskbordet.Räkröran är också...
Omelett med stuvade räkor
Det här kan antingen bli en riktigt god frukost, lunch eller middag, eller så kan man servera den på påsk- eller julbuffén! I min familj (Tine) hade vi alltid en omelett med räkröra och en omelett med champinjonröra på julbordet och påskbuffén. Du kan byta räkorna mot...
Brysselkål med bacon och fikon
Det blir en hel del kött och ägg på jul, då kan det vara gott att lägga till lite olika sallader. Den här grönsaksrätten innehåller bacon, men det tillhör mest en god sälta till kålen och fikonen. Lägg till lite goda, torkade tranbär för lite syrlighet om du...
Revbensspjäll
Revbenspjäll är ju så gott och också något som vissa brukar ha på julbordet. Ett tips är attt koka revbenen några veckor före jul och frysa in. Sen glasera dem på julafton eller dagen före.Portioner/antal/mängd: 1 kgTillagningstid: 2 timmarEtikett: PaleoIngredienser:...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.