Dessert & snacks
Hallon- och jordgubbstårta
Ibland vill man bara kunna bjuda på en hederlig klassisk "gräddtårta" till exempelvis kalas, nån festlig högtid eller en skön söndag på sommaren. Den här tårtan är härligt somrig med hallon och jordgubbar och man kan såklart dekorera med andra bär...
Isglass med bär och frukt
Detta är en kul glass att göra tillsammans med barn. Men också kul att göra själv. Att välja ut olika frukter och bär med olika färg och sen fylla glassformarna så att det bildas mönster. I receptet används 4 olika bär och frukter, men du kan ta de frukter och bär som...
Chaiglass
En kryddig glass med smaker som både svalkar och värmer. Portioner/antal/mängd: 6 glassar/portionerTillagningstid: 20 min + 5-24 timmarIngredienser: 4 äggulor 1 msk kokossocker (eller annan sötning) 5 dl kokosmjölk 1 msk vaniljpulver 1 tsk kanel 0.4 tsk vardera av...
Jordgubbs- och rabarberpaj i ett glas
Detta är en snabb dessert som är sommaren personifierad! Underbart god med rabarber och jordgubbar och med ett täcke av mandel. Tänk dig att sitta i bersån med denna skapelse och njuta av den sköna sommarbrisen, fågelkvitter och bin som surrar. Sommar i ett glas. Du...
Krämig vaniljglass
Många tycker vaniljglass är lite tråkigt, men så behöver det inte vara! Det kan ju ätas med så mycket olika tillbehör och vara basen till glass med olika smaksättningar. Exempel på tillbehör är: Bärsås – bara värm upp bär och mixa med stavmixer, servera varmt eller...
Rabarber- och jordgubbsglass
Rabarber och jordgubbar! Den här glassen smakar verkligen sommar!Portioner/antal/mängd: 6 glassar/portioner30 minuter+ minst 4-6 timmar i frysenIngredienser: 200 gram jordgubbar 200 gram rabarber 2 msk honung 2 ägggulor 4 dl kokosmjölk 3 tsk flytande vanilj (eller...
Heta taco-chips
Heta taco-chipsDe här taco-chipsen är riktigt heta, vill man inte ha dem riktigt så starka så minska på chili och cayennepeppar. De passar förstås utmärkt till tacos men är också riktigt goda att äta som snacks.Portioner/antal/mängd: 2 plåtarTillagningstid: 30-50...
Chiapudding med frusna bär
Chiapudding med frysta bärDet perfekta mellanmålet, den ultimata frukosten och den underbara desserten. Chiapudding blir vad du gör den till. Det här receptet innehåller banan och jag tycker att det gör den perfekt till mellanmål, speciellt bra innan träning. Det går...
Hallongrottor
HallongrottorEn favorit bland småkakor måste ju ändå vara Hallongrottor? Och det är nog den kaka som jag saknat mest sen jag började med paleo. Det här är en variant som, även om den inte ska avnjutas för ofta, är lite snällare mot kroppen än de klassiska kakorna. Och...
Chokladmandlar
Salta mandlar i all ära men lite choklad på är också väldigt gott. Passar ju fint att servera tillsammans med andra nötter som exempelvis rostade och salta cashewnötter, chili cashews, lakritsmandlar eller honungscashews.Portioner/antal/mängd: 100 gramTillagningstid:...
Dipp på kokosyoghurt
Dipp med grönsaker är ju en klassiker och så gott! En dipp gjord på kokosyoghurt blir minst lika god som en gjord på gräddfil eller cream fraiche. Man kan använda dippen som en röra till tacos också eller till Tex Mex pulled pork eller liknande....
Hasselnötsbollar
Hasselnötsbollar Små naggande goda bollar som man kan äta som godis eller kaka. Superenkla att göra med bara 3 ingredienser och på 10 minuter. Det gör dem perfekta till att slänga ihop om man får oväntat fika-besök, och de passar utmärkt ihop med både kaffe och...
Mugcake
MugcakeEtt mäktigt mellanmål som tillfredställer eftermiddagens sötsug. Det här är en variant men den kan smaksättas på flera sätt. Vill man ha lite mindre kaka så kan man fördela smeten i tre stadiga muffinsformar, annars är det just det smidiga i att laga kakan i en...
Rabarberkompott
Ett snabbt och enkelt sätt att ta reda på rabarbern.Gott att äta som kräm med lite kokosyoghurt eller kokosgrädde men också som tillbehör till en chiapudding eller pannacotta. Går såklart också att ha som grund i en paj. Använd på en gång eller frys in för att...
Marsipan
MarsipanIbland är man sugen på något sött eller vill förgylla ett bakverk, då kan den här marsipanen passa bra. Det är absolut ingenting som man ska äta i mängder men som dekor på en paleotårta eller doppa den i choklad så blir det en pralin. Njut med...
Paleo Fudge Brownie
En paleovariant på fudge brownie som blir lite seg inuti med en knäckig topp, och med en härligt djup chokladsmak. Lägg till nötter till receptet om du vill ha lite extra crunch. Servera med kokosgrädde eller en klick vaniljglass.Portioner: 12 mindre...
Jerky
Det kan kännas som en alltför svår grej att göra egen jerky men det är faktist väldigt enkelt och går mycket snabbare än man tror. Sköter sig ändå självt den mesta av tiden. Portioner/antal/mängd: -Tillagningstid: marinera minst 12 timmarförberedelse ca 30 mini ugnen...
Hallon- och chokladmoussebakelse
Hallon och choklad gifter sig väldigt gott tillsammans. Här får de komma tillsammans i krämighet med en "sockerkaks"-botten. Portioner/antal/mängd: 4 portionerTillagningstid: 30 minuter bakning + 2-3 timmar i ugn plus kylenIngredienser: Botten 2 ägg, separerade 1 msk...
Choklad
Ett bra grundrecept på choklad utan tillsatser, mejerier och vitt socker. Du kan smaksätta chokladen med bland annat: Apelsin och mandel (apelsinskal och juice samt hackade mandlar) Mint (pepparmint essentiell olja – ett par droppar) Chili (tillsätt chiliflakes och...
Bärigt gelégodis
Godis i all ära, men detta gelégodis är snäppet bättre. Endast naturliga ingredienser och gjort från riktiga bär. Godiset är även riktigt mättande. Kan varieras med olika bär och frukt. Frukt gör gelégodiset i regel sötare så det behövs ingen honung. Man kan också...
Chili cashews
Chili cashews Detta recept bygger till stor del på receptet för honungscashews, men med hetta. Rekommenderas verkligen som komplement till de söta honungscashews. Portioner: - Tillagningstid: 20 minuter Kategori: Dessert & Snacks Etikett: Paleo...
Honungscashews
HonungscashewsLite nötter till fredagsmyset eller kanske som lördagsgott? Dessa honungscashews bjuder på både sött och salt och är riktigt gott till både ock. Det finns inga exakta mått för honungen utan där måste man känna sig fram lite grann. Men börja med ca 2 msk...
Lakritsmandlar
LakritsmandlarIbland vill man bara ha nåt snabbt och enkelt snacks och då är dessa lakritsmandlar perfekta. Tar inte lång tid att göra och smakar underbart av lakrits. Ta mindre lakrits eller mindre salt om du vill ha något mindre smak på mandlarna.Portioner:...
Citronkräm
CitronkrämEn härligt syrlig citronkräm går att använda till mycket. Man kan äta det tillsammans med lite kokosgrädde, ha det i mandelmusslor som en dessert, man kan göra syrliga citron-remmar med det eller lägga det på en god vaniljpannacotta. Detta grundreceptet...
Syrliga citronremmar
Syrliga citronremmarDet här godiset är sött, men även syrligt (som namnet säger) och riktigt gott att bryta av annat sött med. Du kan låta bli det sista steget att rulla remmarna i det syrliga så blir de istället mer söta, men citronen bidrar ändock med en friskhet....
Vaniljpannacotta med citronkräm
En syrlig och söt efterrätt som passar perfekt efter en härlig middag. Det är även en vårfin efterrätt som passar till påsken. Portioner: 4 Tillagningstid: 30 minuter Kategori: Dessert & Snacks Etikett: Paleo Ingredienser: Pannacotta 4 dl kokosmjölk vaniljpulver...
Rostade och saltade cashewnötter
Rostade och saltade cashewnötter Ett enkelt snacks och gott att ha hemma samt slänga ner i en muesli. Om du vill smaksätta nötterna har vi flera olika recept här på hemsidan med smaksatta nötter, som exempelvis: Saffransnötter Chili cashews Honungscashews...
Knäck
Knäck Ett riktigt klassiskt godis till advent. Dessa knäck smakar som klassiska knäck, men innehåller inga mejerier. Perfekt, va!? Portioner/antal/mängd: 40-50 st Tillagningstid: 50-60 minuter Kategori: Dessert och snacks Jul Etikett: Paleo Ingredienser: 2,5 dl...
Saffransnötter
Härligt salta och söta nötter med smak av saffran! Perfekta för adventsfikat eller som lördagssnacks. De kan bli ganska kladdiga så ett tips är att ställa en sked i skålen som alla kan ta nötterna med. Hoppas ni ska gilla dem!Portioner/antal/mängd: 200...
Lakritschoklad
Salt och sött, en riktigt bra kombination. En god choklad med lakritssmak som passar fint till adventsfikat eller kanske till Kalle Anka på julafton. Självklart går den att äta året runt.Portioner/antal/mängd: ca 40 stTillagningstid: 15 minuter + tid för att...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.