av Tine Worén | 16 sep, 2020 | Sidorätt
Sötpotatisfries De är krispiga och goda och passar både som tillbehör till exempelvis en god hamburgare eller stek, eller goda som de är med lite olika dipp till. Smarrigt värre! De olika såserna på bilden är en aioli, en guacamole och en tacosalsa. ...
av Tine Worén | 28 aug, 2020 | Dessert och snacks, Nötter och salta snacks, Tillbehör
Sötpotatischips Vem behöver majschips när det finns sötpotatischips! Supergott till nachotallriken med tillbehör som tacosalsa, färs kryddat med tacokrydda, guacamole och näringsjäst. Men självklart också goda som snacks om man är sugen på salta chips till helgen....
av Tine Worén | 27 aug, 2020 | Röror och såser, Tillbehör
Tacosalsa Sååå god salsa! Perfekt till tacos, nachos, fajitas eller vad man än vill laga. Även väldigt god till pulled pork eller pulled beef. Tar inte så lång tid att laga och du kan låta den koka mindre än det står i receptet, men om ni har tålamod och låter såsen...
av Tine Worén | 27 aug, 2020 | Tillbehör
Tacokrydda Man kan verkligen göra tacokrydda på många olika sätt och ha mer av den kryddan man tycker mest om. Detta blir som ett basrecept där du sen kan ändra efter egen smak. Portioner/antal/mängd: till ca 1 kg köttfärs Tillagningstid: 5 minuter Ingredienser: 2 tsk...
av Tine Worén | 2 aug, 2020 | Dessert och snacks, Småkakor
Ballerinakakor Ibland får man sånt där ilsug efter något speciellt och då kan det vara gött att ha ett recept att vända sig till som funkar även om man är både gluten- och mejerifri. Här är ett recept på Ballerinakakor som inte riktigt ser ut som de riktiga...
av Tine Worén | 14 jul, 2020 | Dessert och snacks
Hasselnötstryffel Dessa hasselnötstryfflar är verkligen syndigt goda! Krämiga och mäktiga, men i små paket blir de perfekta till eftermiddagskaffet, till lördagsfilmen eller kanske som en present på alla hjärtans dag eller godis på påsken. Rulla dem i pepparkakskrydda...
av Tine Worén | 13 jul, 2020 | Huvudrätt
Paleopizza En god botten som kan göras både tunn och tjock, en härligt krämig tomatsås och valfri topping. Det kallar jag en god pizza! Den här pizzan tillkom för ca 5 år sen och har ätits flitigt genom åren. Vi (Tine och sambo) tyckte söndagarna var så jobbiga med...
av Tine Worén | 12 jul, 2020 | Frukost, Tillbehör
Kycklingleverpastej Ett gott, nyttigt och enkelt pålägg är väl ändå leverpastej. Kan ätas som det är tillsammans med lite inlagd gurka.Eller varför inte på ett frökex med färsk gurka och persilja? Kycklinglever är inte riktigt lika stark i smaken som nötlever och...
av Tine Worén | 5 jul, 2020 | Dessert och snacks, Midsommar, Pajer och tårtor
Rulltårta med jordgubbssylt En rulltårta är enkel och snabbt att baka, och blir även så himla gott! Här har vi valt att fylla rulltårtan med jordgubbssylt men du kan såklart välja helt fritt. Portioner/antal/mängd: 10-12 bitar Tillagningstid: 30 minuter + tid för...
av Tine Worén | 5 jul, 2020 | Dessert och snacks, Midsommar
Mjuk kaka med kokosgrädde och jordgubbar Du kan äta kakan som den är, lägga chokladbitar i smeten och få mjuka kakor med choklad i, eller varför inte ha torkade bär i dem! Du kan även äta dem med smörgåspålägg, men de är lite söta så då får man utesluta sötningen och...
av Tine Worén | 5 jul, 2020 | Dryck, Kall dryck
Jordgubbssaft Finns det nåt som skriker sommar mer än ett glas jordgubbssaft!?Den här saften innehåller bara riktiga ingredienser och man känner verkligen jordgubbarna i saften. Man kan ta honung istället för lönnsriap, men honungen tar över lite i smaken dessvärre....
av Tine Worén | 5 jul, 2020 | Tillbehör
Jordgubbssylt med gelatin I vanliga fall brukar jag (Tine) bara koka bär och så får vi en ”sylt”. Men ska man använda sylten till bakverk kan man ibland behöva göra lite mer med den. Speciellt med jordgubbar som kan bli lite rinnigt. Du kan använda färska...
av Tine Worén | 1 jul, 2020 | Huvudrätt
Lövbiff med chili, ingefära och ugnsrostade grönsaker Riktigt god måltid som blir mättande om man har tillräckligt med fett till grönsakerna. Passar utmärkt att tillaga massor på en gång och ha som luncher. Grönsakerna kan du variera utefter smak och vad du har hemma....
av Tine Worén | 27 jun, 2020 | Dessert och snacks, Glass, Mellanmål
Smoothieglass med rabarber och jordgubbar Egentligen kan du ha nästan precis vad som helst i en smoothieglass precis som när du gör en egen smoothie. Smoothieglass passar perfekt som mellanmål i sommarvärmen så att du eller kanske dina barn eller barnbarn får i sig...
av Tine Worén | 27 jun, 2020 | Dessert och snacks, Glass
Banan- och citronglass Det är bara så gott med lite syrliga grejer på sommaren och den här glassen är inget undantag! Lite som en nicecream där citronen tar överhanden och ger en syrlighet som gör att kinderna drar ihop sig. Riktigt gott! Portioner/antal/mängd: 6...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Sidorätt
Revbensspjäll med chili Vem tycker inte om revbensspjäll!? Så gott och användbart både som snacks, som sidorätt på ett buffébord eller till middag ihop med lite annat gott. Går att tillaga dessa i ugnen eller på grillen. De här revbensspjällen har lite mer sting i sig...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Midsommar, Sidorätt
Rostad potatissallad med primörer Försommaren bjuder på mycket gott som färskpotatis och andra goda primörer. Att blanda dessa till en härlig sallad är verkligen en hit tillsammans med en syrlig dressing. Använd de primörer du själv gillar. Portioner/antal/mängd: 4...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Midsommar, Sidorätt
Sommarsill med polkabetor och krasse Man måste ju inte alltid servera sill i en glasburk eller i en skål. Ibland kan det vara roligt att servera den på ett fat istället, fint upplagt med olika grönsaker. Här är bara ett tips, du kan använda vilka grönsaker du vill för...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Röror och såser, Tillbehör
Rökig sås till grillat Denna majonnäsbaserade sås är riktigt krämig och god med smaker som passar fint till grillat och till revbensspjäll som man gör i ugnen. Även väldigt gott till pulled pork eller pulled beef. Portioner/antal/mängd: ca 2.5 dl Tillagningstid: 10...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Dessert och snacks, Midsommar
Citronpannacotta med sommarbär En syrlig och krämig pannacotta går hem på de flesta tillställningar. Passar till allt! Gott att pynta med somriga bär från trädgården på midsommarfesten, eller gör en god rabarberkompott och servera med pannacottan....
