av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Frukost, Mellanmål
Äggfri gröt Det finns ganska många som inte mår bra av att äta ägg eller för mycket ägg. Vissa känner det i magen, andra får eksem i händerna och en tredje kanske får ont i lederna. Då är äggfri gröt ett bra alternativ. Portioner/antal/mängd: 2 – 3 portioner...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Frukost, Mellanmål
Grötpinnar Ett ganska behändigt mellanmål att ha med sig när man är ute och rör sig. Grötpinnar är också gott till frukost. Lite information om ingredienserna. Kokosfett: Innehåller hela 91.7% av RDI (per 100g) av vitamin E! De mättade fetterna i kokosolja är Medium...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Frukost, Mellanmål
Bananpannkakescramble Det är väl knappast någon som undgått bananpannkakor som de flesta på sociala medier verkar äta nuförtiden. Något som är lika gott men går snabbare att göra är bananpannkakescramble. Perfekt för de lite mindre barnen. Servera med bär, frön,...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Teriyakisås Såsen går bra att använda som dippsås, marinera i och använda till att bland annat göra goda teriyakijerky. Kolla också in vårt recept på teriyakilax. Portioner/antal/mängd: – Tillagningstid: 20 minuter Ingredienser: 80 g coconut aminos (istället för...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Mellanmål, Nötter och salta snacks
Jerky Det kan kännas som en alltför svår grej att göra egen jerky men det är faktist väldigt enkelt och går mycket snabbare än man tror. Sköter sig ändå självt den mesta av tiden. Portioner/antal/mängd: – Tillagningstid: marinera minst 12 timmarförberedelse ca...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt
Lammbog Lammbogen har kortare muskeltrådar som hålls samman med bindväv och hinnor och därför får man se till att tillaga den lite längre på lägre temperatur. Servera med potatis eller ugnsbakade rotfrukter, en god sallad och en aioli. Ett gott alternaiv är att ha i...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Nyår
Hallon- och chokladmoussebakelse Hallon och choklad gifter sig väldigt gott tillsammans. Här får de komma tillsammans i krämighet med en ”sockerkaks”-botten. Portioner/antal/mängd: 4 portioner Tillagningstid: 30 minuter bakning + 2-3 timmar i ugn plus...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Frukost, Mellanmål, Röror och såser, Tillbehör
Kokosyoghurt Många saknar just yoghurten till frukost när dem börjar med en Paleolitisk kost. Då är den här kokosyoghurten en riktig hit. Och den är användbar till så mycket! Använd kokoyoghurten som den är tillsammans med granola och bär eller en klick i eller till...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Tzatsiki på kokosyoghurt Tzatsiki är ju så gott tillsammans med ett färskt paleobröd eller som tillbehör till bland annat kycklingspett eller medelhavsinspirerade lammfärsbiffar. Ett hett tips är att ha dill i tzatsikin! Portioner/antal/mängd: 3 dl Tillagningstid: 20...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Sidorätt
Citronpotatis Potatis har varit en omtalad knöl. Är den Paleo eller är den inte Paleo? Men de senare åren har man kommit överens om att potatis ingår i en Paleolitisk kost OM man känner att man tål den. Men så är det ju med alla livsmedel, ät dem bara om du känner att...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Saffransaioli En lite lyxigare sås till köttbiten, fisken, kycklingen, lammet eller kanske bara som dressing till en god sallad. Portioner/antal/mängd: 2,5 dl Tillagningstid: 5 minuter Ingredienser: 2.5 dl olivolja 1 ägg Juice från en halv citron 1...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Aioli En sås som aioli fungerar till det mesta från till exempel Paleopizza till att doppa sötpotatis i. Aioli är en sås med majonnäs som bas. Du gör aiolin eller majonnäsen enkelt med en stavmixer och ingredienserna behöver ha samma temperatur....
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Inläggningar, Midsommar, Tillbehör
Picklade rädisor Picklade rädisor När våren kommer med sina primörer plockar man gärna på sig lite för mycket. Men det gör inget, inte när det kommer till rädisor i alla fall. Om dina rädisor börjat bli lite mjuka eller träiga är det bara att lägga in dem i en god lag...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt
Korvgryta Det finns korv och så finns det korv.När vi ska äta korv letar vi alltid efter korv med över 85% kötthalt. Och så ser vi på att resten av ingredienserna är så rena som möjligt. Det går att få tag i bra korv, men man får leta lite. Den här rätten går...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt, Påsk
Lammstek Lamm blir alltmer populärt året runt i Sverige. Men tänk på att endast köpa färskt lamm på hösten när det är säsong. Övrig tid brukar det finnas fryst kött att köpa på till exempel din lokala REKO-ring. I detta recept tillagas lammsteken tillsammans med...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Huvudrätt, Påsk
Lammfärsbiffar Saftiga och goda lammfärsbiffar med smak av medelhavet. Lamm är oftast ett bra kött då de flesta får och lamm ännu får beta ganska fritt i Sverige. Men dessvärre börjar det bli en större industri med sämre förhållanden även för våra får och lamm så var...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Dessert och snacks, Godis
Choklad Ett bra grundrecept på choklad utan tillsatser, mejerier och vitt socker. Du kan smaksätta chokladen med bland annat: Apelsin och mandel (apelsinskal och juice samt hackade mandlar) Mint (pepparmint essentiell olja – ett par droppar) Chili (tillsätt...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Dessert och snacks, Godis
Bärigt gelégodis Godis i all ära, men detta gelégodis är snäppet bättre. Endast naturliga ingredienser och gjort från riktiga bär. Godiset är även riktigt mättande. Kan varieras med olika bär och frukt. Frukt gör gelégodiset i regel sötare så det behövs ingen honung....
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Dessert och snacks, Nötter och salta snacks, Nyår
Chili cashews Chili cashews Detta recept bygger till stor del på receptet för honungscashews, men med hetta. Rekommenderas verkligen som komplement till de söta honungscashews. Portioner: – Tillagningstid: 20 minuter Kategori: Dessert & Snacks...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Dessert och snacks, Nötter och salta snacks, Nyår
Honungscashews Honungscashews Lite nötter till fredagsmyset eller kanske som lördagsgott? Dessa honungscashews bjuder på både sött och salt och är riktigt gott till både ock. Det finns inga exakta mått för honungen utan där måste man känna sig fram lite grann. Men...
