av Tine Worén | 20 apr, 2019 | Barn & familj
Är frukt godis? Jag minns affischen i väntrummet hos tandläkaren där det stod att 1 äpple om dagen är bra för magen. Men det stod också att “frukt är godis”. Och de hade rätt! I alla fall när man ser på vår moderna frukt som under århundranden och årtusenden...
av Tine Worén | 20 apr, 2019 | Paleo Sverige tipsar
Nu börjar lite primörer dyka upp i affärerna! Underbara rädisor och späda lökar är det jag hittat så här långt. Just nu är rädisorna krispiga och goda och för att hålla dem så kan du lägga papper i en glasbehållare och lite papper i botten. De håller sig längre i...
av Tine Worén | 19 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Ramslöksolja Under våren växer ramslöken lite här och där och man får då passa på att skörda en massa och använda i matlagningen. Ramslök går också bra att torka och ha som krydda året runt. Ett vattenbaserat extrakt av ramslök kan användas som en antibakteriell...
av Tine Worén | 18 apr, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Rostad ramslöksmajonnäs En mycket god majonnäs med smak av rostad vitlök. Perfekt att göra under våren när det finns massor av ramslök i vår natur att skörda. Portioner/antal/mängd: – Tillagningstid: 20 minuter Ingredienser: 25 gram färsk ramslök 0.5 dl mild...
av Tine Worén | 17 apr, 2019 | Paleo Sverige tipsar, Påsk
Byt ut godiset i påskägget Under påsken sälj ca. 6.000 ton lösgodis i Sverige. Det är otroliga mängder socker. Men man kan ju välja att fylla påskäggen med andra roliga saker som lotter, liten leksak, fröer att odla, biobiljetter etc.Eller så kan man göra fina strutar...
av Tine Worén | 17 apr, 2019 | Paleo Sverige tipsar, Påsk
Färga ägg naturligt Det har blivit ganska populärt de senaste åren att färga ägg naturligt med hjälp av vad man har hemma i skåp och kylskåp. I det här inlägget tipsar vi er om hur man gör och vad man kan använda för att få olika färger. Hur färgar man äggen? Börja...
av Tine Worén | 15 apr, 2019 | Hälsooptimering, Kroppsvård, Naturlig kropps- och hemvård
Rölleka Rölleka ser man i nästan alla gräsmattor, det är en vanlig växt i hela Sverige. Växten tillhör de korgblommiga växterna liksom ringblomma och kamomill som också är välkända och välanvända läkeväxter. Varför är röllekan bra? De aktiva ämnena i röllekan är...
av Tine Worén | 15 apr, 2019 | Hälsooptimering
Brännässlor Brännässlor är vanligt förekommande på våra breddgrader. De kallas för skogens alger på grund av dess höga innehåll på vitamin A och D, järn, kalcium, kalk, kiselsyra och massor av klorofyll (upp till 60%). Det innehåller dessutom mer omega 3 än omega 6....
av Tine Worén | 14 apr, 2019 | Huvudrätt, Sidorätt
Teriyakilax Lax som får marinera i en god paleovariant av teriyakisås. Det är ju så lätt att göra från grunden istället för att köpa en färdig sås. Servera laxen med till exempel blomkålsris och diverse grönsaker eller med zucchininudlar. Är också gott som förrätt...
av Tine Worén | 13 apr, 2019 | Dessert och snacks
Paleo Fudge Brownie En paleovariant på fudge brownie som blir lite seg inuti med en knäckig topp, och med en härligt djup chokladsmak. Lägg till nötter till receptet om du vill ha lite extra crunch. Servera med kokosgrädde eller en klick vaniljglass. Portioner: 12...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Huvudrätt, Jul, Påsk, Sidorätt
Smakrika köttbullar Vi har ju en tendens i Sverige att äta samma sak vid alla högtider. Kanske speciellt påsk, jul och midsommar. Väldigt ofta blir det ett gammalt hederligt smörgåsbord. De här smakrika köttbullarna går såklart fint att äta som en huvudrätt en vanlig...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Sidorätt
Krispig brysselkålssallad Lite extra krisp är aldrig fel och denna brysselkålssallad är så där fräscht krispig rakt igenom. En rätt som passar perfekt under höst och vinter när just brysselkål är i säsong och det fortfarande går att få tag i bra morötter, rädisor och...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Sidorätt
Sötpotatisröra med kanel och pekannötter En kryddig doft av kanel och sött från sötpotatisen sprider sig i köket och signalerar värme. Denna sidorätt är väldigt god till kalkon men även som en rätt på smörgåsbordet. Det söta passar fint till något mer salt....
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Bröd och kex, Kex och knäcke
Hjärtformade fröknäcken En lite roligare variant av fröknäcken. Använd en kakform och gör olika varianter av dina fröknäcken. Självklart kan du göra de enkla också på en plåt och skära upp dem i fyrkanter eller bryta isär dem. Portioner/antal/mängd: –...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Frukost, Mellanmål
Pannkakor och våfflor Denna smet passar både till våfflor och pannkakor. Beror väl helt på vilken form man vill ha på det och om man orkar dra fram våffeljärnet. Tillbehör kan man ju välja både sött eller mer matigt. Våfflor är till exempel goda att göra som en...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Bröd, Bröd och kex, Frukost
Formfranska En god formfranska som kan användas till mycket. Gott att rosta eller att bara äta nybakt med något gott pålägg på.Eller testa att göra ett gott vitlöksbröd. Formfranskan är också grunden i recepten Smörgåstårta med skaldjur och Club sandwich...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Bröd, Bröd och kex, Frukost, Mellanmål
Scones Varma scones med lite ghee eller smör på som smälter. Så gott! Styr upp en söndagsbrunch familj eller vänner och duka upp med scones, olika marmelader, grönsaker, ostar och fikonsmör. Portioner/antal/mängd: 2 scones Tillagningstid: 30 minuter Ingredienser: 3...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Frukost, Huvudrätt, Mellanmål
Äggrullar grundrecept Dessa omelettliknande äggrullar är så goda att fylla med en massa gott. Finns så mycket att välja bland och nedan ser du några tips. Skinkröra Äggröra Kycklingröra med curry Räkröra Skinka, soltorkade tomater, pesto och ruccola Tapenad, stekta...
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Frukost, Huvudrätt, Mellanmål
Fylld omelett med avokado- och mangosallad En omelett som viks ihop som en burrito och som är som en riktig smakexplosion. Väldigt mättande och bra om du vill kunna stå dig länge till nästa måltid. Man kan variera innehållet och göra det mer eller mindre matigt....
av Tine Worén | 11 apr, 2019 | Frukost, Mellanmål
Ugnsbakade ägg Vill du lyxa till äggen lite?Då är dessa ugnsbakade ägg perfekta! Tillsätt olika smaker som passar dig och njut av en lyxig frukost eller mellanmål. Portioner/antal/mängd: 2 portioner Tillagningstid: 25 minuter Ingredienser: 2 ägg 2 äggvitor 2 äggulor...
