av Jessica Åberg | 30 jul, 2019 | Bröd, Bröd och kex, Frukost, Midsommar, Nyår
Biscuits Biscuits De här bröden/biscuits/sconesen är superenkla och goda, de ska helst ätas lite ljumna. De passar bra till frukost om du vill lyxa till det en söndag, eller som tillbehör till kräftskivan. Och – de innehåller bara 6 ingredienser!...
av Tine Worén | 28 jul, 2019 | Huvudrätt, Midsommar, Nyår, Sidorätt
Ugnsrostad sötpotatissallad Ugnsrostad sötpotatissallad Potatissallad är ju riktigt gott och i det sista har fransk potatissallad blivit mer och mer populärt. Detta är nästan som en fransk potatissallad, men med sötpotatis istället. En matigare sallad som kan serveras...
av Tine Worén | 28 jul, 2019 | Huvudrätt, Midsommar, Sidorätt
Tomatpaj med basilika Tomatpaj En matig paj som passar fint som den är eller som sidorätt till exempel till grillat eller en god köttfärssås eller pannbiffar. Man kan äta den med eller utan en god sås och kall sallad till. Portioner/antal/mängd: 4-6 portioner...
av Tine Worén | 6 jul, 2019 | Midsommar, Sidorätt
Grillad Pak Choi Grillad Pak Choi En enkel sidorätt till det grillade i sommar. Försök att lägg pak choi så att den gröna delen hamnar lite utanför den varmaste delen av grillen annars blir den för grillad. Den kan även göras i ugnen. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg...
av Tine Worén | 2 jul, 2019 | Midsommar, Sidorätt
Rå fänkålssallad Rå fänkålssallad Ett enkelt och snabbt tillbehör till grillat i sommar. Riktigt fräsch sallad. Portioner/antal/mängd: 4 portioner Tillagningstid: 10 minuter + 15-30 minuter Kategori: Tillbehör Etikett: Paleo Ingredienser: 1 stor fänkål + dillen på...
av Tine Worén | 23 jun, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Nyår, Pajer och tårtor, Påsk
Chokladpaj Chokladpaj En otroligt god och krämig chokladpaj som passar till de flesta tillfällen. Du kan ändra smaken lite genom att ha i 1-2 droppar pepparmint- eller apelsin eterisk olja, några teskedar lakritspulver eller varför inte lite pepparkakskryddor till...
av Jessica Åberg | 14 jun, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Nyår, Påsk
Maränger Maränger En sötsak som egentligen inte alls ska förknippas med paleolitisk livsstil men ibland kan det vara bra att ha ett mindre nyttigt alternativ som fortfarande är ett bättre val än det som finns på marknaden idag. Njut av den som den är eller som...
av Tine Worén | 11 jun, 2019 | Huvudrätt, Midsommar, Påsk
Hel laxsida i ugn eller på grillen Hel laxsida i ugn eller på grillen Lax är så mångsidigt och kan göras med massor av olika kryddning. För den här grillade eller ugnsbakade laxen blir det lite mer kryddning, men om du vill kan du bara blandalite örter med ghee och...
av Tine Worén | 10 jun, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Pajer och tårtor
Bärig sommartårta Bärig sommartårta Vad är väl mer somrigt än en härlig tårta med massor av bär på!? Den här sockerkaksbotten går att använda till andra recept, eller äta som den är.Du kan såklart ha andra fyllningar än citronkrämen, exempelvis mosad banan och...
av Tine Worén | 10 jun, 2019 | Bröd och kex, Huvudrätt, Midsommar, Nyår, Påsk
Club Sandwich Smörgåstårta Club Sandwich Smörgåstårta Smörgåstårta måste ju ändå vara en av Sveriges nationalrätter. Och det är klart det ska finnas en paleovariant! Självklart kan man byta ut innehållet i smörgåstårtan med exempelvis räkröra, tonfiskröra, skinka,...
av Tine Worén | 8 jun, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Pajer och tårtor
Krämig hallonpaj Krämig hallonpaj Underbart goda och lite smått syrliga hallon i en krämig moussepaj. Kan det bli bättre? Hallonen värms upp när man gör moussen, men om du vill att det ska koka går det också bra. Alternativt följer det här tipset på hur du kan koka...
av Tine Worén | 7 jun, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Pajer och tårtor
Persikopaj Persikopaj En härligt god paj med färska persikor. En smak av sommar i en paj. Du kan också använda dig av nektariner om du vill, men persikor brukar ha en lite rundare smak. Servera med lite vispad kokosgrädde eller en god krämig vaniljglass....
av Tine Worén | 6 jun, 2019 | Midsommar, Påsk
Klassisk inlagd sill En god och klassisk sillinläggning med smaker som lagerblad och rödlök. Kolla gärna in recepten på Glöggsill och Sommarsill med tre sorters peppar också. Portioner/antal/mängd: 420 gram sill Tillagningstid: 45 minuter – låt stå i 2 dagar innan du...
av Tine Worén | 6 jun, 2019 | Inläggningar, Midsommar, Påsk, Tillbehör
Sommarsill med tre sorters peppar Sommarsill med tre sorters peppar På sommaren brukar det uppkomma flera tillfällen att äta sill på. Bland annat på nationaldagen och på midsommar. Den här sillen är ganska lökig och med tre sorters peppar. Du kan ta mer eller mindre...
av Tine Worén | 5 jun, 2019 | Midsommar, Påsk, Sidorätt
Rödbetspicklade djävulsägg Picklade ägg, kan det verkligen vara gott?Ja, faktum är att det är riktigt gott! Och så blir det så fint också. Perfekt att ha till påsk-, jul- eller midsommarbuffén, men också gott att ha i kylen som ett snabbt snacks! Då behöver man inte...
av Tine Worén | 5 jun, 2019 | Bröd, Bröd och kex, Midsommar, Nyår, Påsk, Sidorätt
Focaccia med lax, kaviar och kokosyoghurt Focaccia med lax, kaviar och kokosyoghurt Ett härligt focacciabröd som man kan äta som det är och dippa i kokosolja, eller göra denna festliga rätt till midsommar, nationaldagen eller andra festliga tillfällen. Recept på...
av Tine Worén | 5 jun, 2019 | Dessert och snacks, Glass, Midsommar
Persikosorbet med hallon Persikosorbet med hallon Som barn var persikor och nektariner ett tecken på att nu var det verkligen sommarlov. Minnen av sandstrand med persikor, att persikor var nektariner med päls, eller med pyjamas och hur man kunde äta 3-4 persikor bara...
av Tine Worén | 3 jun, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Nyår, Pajer och tårtor
Chokladtårta med hallonmousse och ganache Chokladtårta med hallonmousse och ganache En tårta rik på chokladsmak med en fluffig hallonmousse i mitten som bryter av den rika smaken av choklad. Dekorera med lite mer choklad, nötter och färska hallon. Bli inte avskräckt...
av Tine Worén | 1 jun, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Pajer och tårtor
Hallon- och jordgubbstårta Hallon- och jordgubbstårta Ibland vill man bara kunna bjuda på en hederlig, gammal tårta, vare sig det är kalas, nån festlig högtid eller en skön söndag på sommaren. Den här tårtan är härligt somrig med hallon och jordgubbar och man kan...
av Tine Worén | 30 maj, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Pajer och tårtor
Jordgubbs- och rabarberpaj i ett glas Jordgubbs- och rabarberpaj i ett glas Detta är en snabb dessert som är sommaren personifierad! Underbart god med rabarber och jordgubbar och med ett täcke av mandel. Tänk dig att sitta i bersån med denna skapelse och njuta av den...
