av Tine Worén | 1 jun, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Pajer och tårtor
Hallon- och jordgubbstårta Ibland vill man bara kunna bjuda på en hederlig klassisk ”gräddtårta” till exempelvis kalas, nån festlig högtid eller en skön söndag på sommaren. Den här tårtan är härligt somrig med hallon och jordgubbar och man kan såklart...
av Tine Worén | 31 maj, 2019 | Dessert och snacks, Glass
Isglass med bär och frukt Detta är en kul glass att göra tillsammans med barn. Men också kul att göra själv. Att välja ut olika frukter och bär med olika färg och sen fylla glassformarna så att det bildas mönster. I receptet används 4 olika bär och frukter, men du kan...
av Tine Worén | 30 maj, 2019 | Dessert och snacks, Glass
Chaiglass En kryddig glass med smaker som både svalkar och värmer. Portioner/antal/mängd: 6 glassar/portioner Tillagningstid: 20 min + 5-24 timmar Ingredienser: 4 äggulor 1 msk kokossocker (eller annan sötning) 5 dl kokosmjölk 1 msk vaniljpulver 1 tsk kanel 0.4 tsk...
av Tine Worén | 30 maj, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Pajer och tårtor
Jordgubbs- och rabarberpaj i ett glas Detta är en snabb dessert som är sommaren personifierad! Underbart god med rabarber och jordgubbar och med ett täcke av mandel. Tänk dig att sitta i bersån med denna skapelse och njuta av den sköna sommarbrisen, fågelkvitter och...
av Tine Worén | 28 maj, 2019 | Dessert och snacks, Glass, Midsommar
Krämig vaniljglass Många tycker vaniljglass är lite tråkigt, men så behöver det inte vara! Det kan ju ätas med så mycket olika tillbehör och vara basen till glass med olika smaksättningar. Exempel på tillbehör är: Bärsås – bara värm upp bär och mixa med stavmixer,...
av Tine Worén | 27 maj, 2019 | Dessert och snacks, Glass
Rabarber- och jordgubbsglass Rabarber och jordgubbar! Den här glassen smakar verkligen sommar! Portioner/antal/mängd: 6 glassar/portioner 30 minuter+ minst 4-6 timmar i frysen Ingredienser: 200 gram jordgubbar 200 gram rabarber 2 msk honung 2 ägggulor 4 dl kokosmjölk...
av Jessica Åberg | 13 maj, 2019 | Bröd och kex, Dessert och snacks, Nötter och salta snacks, Tillbehör
Heta taco-chips Heta taco-chips De här taco-chipsen är riktigt heta, vill man inte ha dem riktigt så starka så minska på chili och cayennepeppar. De passar förstås utmärkt till tacos men är också riktigt goda att äta som snacks. Portioner/antal/mängd: 2 plåtar...
av Jessica Åberg | 13 maj, 2019 | Dessert och snacks, Frukost, Mellanmål
Chiapudding med frusna bär Chiapudding med frysta bär Det perfekta mellanmålet, den ultimata frukosten och den underbara desserten. Chiapudding blir vad du gör den till. Det här receptet innehåller banan och jag tycker att det gör den perfekt till mellanmål, speciellt...
av Jessica Åberg | 10 maj, 2019 | Dessert och snacks, Småkakor
Hallongrottor Hallongrottor En favorit bland småkakor måste ju ändå vara Hallongrottor? Och det är nog den kaka som jag saknat mest sen jag började med paleo. Det här är en variant som, även om den inte ska avnjutas för ofta, är lite snällare mot kroppen än de...
av Tine Worén | 3 maj, 2019 | Dessert och snacks, Nötter och salta snacks
Chokladmandlar Salta mandlar i all ära men lite choklad på är också väldigt gott. Passar ju fint att servera tillsammans med andra nötter som exempelvis rostade och salta cashewnötter, chili cashews, lakritsmandlar eller honungscashews. Portioner/antal/mängd: 100 gram...
av Tine Worén | 29 apr, 2019 | Nötter och salta snacks, Röror och såser, Tillbehör
Dipp på kokosyoghurt Dipp med grönsaker är ju en klassiker och så gott! En dipp gjord på kokosyoghurt blir minst lika god som en gjord på gräddfil eller cream fraiche. Man kan använda dippen som en röra till tacos också eller till Tex Mex pulled pork eller liknande....
av Jessica Åberg | 26 apr, 2019 | Dessert och snacks
Hasselnötsbollar Hasselnötsbollar Små naggande goda bollar som man kan äta som godis eller kaka. Superenkla att göra med bara 3 ingredienser och på 10 minuter. Det gör dem perfekta till att slänga ihop om man får oväntat fika-besök, och de passar utmärkt ihop med...
av Jessica Åberg | 23 apr, 2019 | Dessert och snacks, Frukost, Mellanmål
Mugcake Mugcake Ett mäktigt mellanmål som tillfredställer eftermiddagens sötsug. Det här är en variant men den kan smaksättas på flera sätt. Vill man ha lite mindre kaka så kan man fördela smeten i tre stadiga muffinsformar, annars är det just det smidiga i att laga...
av Anne-Lie Smith | 21 apr, 2019 | Dessert och snacks, Mellanmål
Rabarberkompott Ett snabbt och enkelt sätt att ta reda på rabarbern.Gott att äta som kräm med lite kokosyoghurt eller kokosgrädde men också som tillbehör till en chiapudding eller pannacotta. Går såklart också att ha som grund i en paj. Använd på en gång eller frys...
av Jessica Åberg | 13 apr, 2019 | Dessert och snacks, Godis, Påsk
Marsipan Marsipan Ibland är man sugen på något sött eller vill förgylla ett bakverk, då kan den här marsipanen passa bra. Det är absolut ingenting som man ska äta i mängder men som dekor på en paleotårta eller doppa den i choklad så blir det en pralin. Njut med...
av Tine Worén | 13 apr, 2019 | Dessert och snacks
Paleo Fudge Brownie En paleovariant på fudge brownie som blir lite seg inuti med en knäckig topp, och med en härligt djup chokladsmak. Lägg till nötter till receptet om du vill ha lite extra crunch. Servera med kokosgrädde eller en klick vaniljglass. Portioner: 12...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Mellanmål, Nötter och salta snacks
Jerky Det kan kännas som en alltför svår grej att göra egen jerky men det är faktist väldigt enkelt och går mycket snabbare än man tror. Sköter sig ändå självt den mesta av tiden. Portioner/antal/mängd: – Tillagningstid: marinera minst 12 timmarförberedelse ca...
av Tine Worén | 10 apr, 2019 | Dessert och snacks, Midsommar, Nyår
Hallon- och chokladmoussebakelse Hallon och choklad gifter sig väldigt gott tillsammans. Här får de komma tillsammans i krämighet med en ”sockerkaks”-botten. Portioner/antal/mängd: 4 portioner Tillagningstid: 30 minuter bakning + 2-3 timmar i ugn plus...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Dessert och snacks, Godis
Choklad Ett bra grundrecept på choklad utan tillsatser, mejerier och vitt socker. Du kan smaksätta chokladen med bland annat: Apelsin och mandel (apelsinskal och juice samt hackade mandlar) Mint (pepparmint essentiell olja – ett par droppar) Chili (tillsätt...
av Tine Worén | 9 apr, 2019 | Dessert och snacks, Godis
Bärigt gelégodis Godis i all ära, men detta gelégodis är snäppet bättre. Endast naturliga ingredienser och gjort från riktiga bär. Godiset är även riktigt mättande. Kan varieras med olika bär och frukt. Frukt gör gelégodiset i regel sötare så det behövs ingen honung....
