Paleo
Jordgubbs- och rabarberpaj i ett glas
Detta är en snabb dessert som är sommaren personifierad! Underbart god med rabarber och jordgubbar och med ett täcke av mandel. Tänk dig att sitta i bersån med denna skapelse och njuta av den sköna sommarbrisen, fågelkvitter och bin som surrar. Sommar i ett glas. Du...
Citron- och basilikasås
Visste du att om du tillsätter citron till kokosmjölk eller kokosgrädde så tar du bort en del av kokossmaken? Perfekt om man vill göra en god sås men slippa en del av kokossmaken. Den här såsen kan du göra med kokosmjölk men kokosyoghurten ger den mer krämighet och en...
Krämig vaniljglass
Många tycker vaniljglass är lite tråkigt, men så behöver det inte vara! Det kan ju ätas med så mycket olika tillbehör och vara basen till glass med olika smaksättningar. Exempel på tillbehör är: Bärsås – bara värm upp bär och mixa med stavmixer, servera varmt eller...
Romsås
En mycket god romsås som passar så bra till olika fiskrätter året runt men också en självklarhet att servera under våra stora högtider påsk, midsommar och jul. Använd gärna stenbitsrom men annan rom går också bra såklart. Kalix löjrom blir inte riktigt lika bra i en...
Rabarber- och jordgubbsglass
Rabarber och jordgubbar! Den här glassen smakar verkligen sommar!Portioner/antal/mängd: 6 glassar/portioner30 minuter+ minst 4-6 timmar i frysenIngredienser: 200 gram jordgubbar 200 gram rabarber 2 msk honung 2 ägggulor 4 dl kokosmjölk 3 tsk flytande vanilj (eller...
Ingefärsdricka med lime
Vem tycker inte om ginger ale?Dessvärre hittar man sällan några som smakar riktigt bra här i Sverige. Denna drink påminner lite om ginger ale men den står ju inte och jäser på samma sätt så den blir annorlunda i smaken. Men väldigt god är den...
Zucchinilasagne
En god och krämig mejerifri zucchinilasagne med helt gudomliga smaker. Istället för lasagneplattor gjort på vete så används skivor av zucchini.Det här är en zucchinilasagne utan tomat och passar även för dig som äter enligt AIP. Denna zucchinilasagne ger extremt goda...
Löpglädje och folkfest
Löpning är ju en fantastisk träningsform som är lättillgänglig för de allra flesta av oss och det arrangeras massor med olika löpfester runtom i landet nu. När man ska springa arrangerade lopp så kan det bli mycket prestige i både tider och längd på loppet. Och det är...
Salva av grankåda
Förr i tiden visste fler hur de skulle utnyttja naturens resurser för att får hjälp i olika situationer. Kåda är antibakteriellt och perfekt för olika typer av sår. Det används mest för utvärtes bruk, men kan även tuggas på. Då det är antibakteriellt kan det hjälpa...
Välj rätt stekpanna
Det har väl knappt undgått er att SVT Play har en dokumentär som heter ”Den bittra smaken av teflon”. Där pratar man om de giftiga kemikalierna som används för att göra non-stick pannor och som stannar i kroppen för evigt. Se den! I det här inlägget tänkte jag skriva...
Immunförsvarsstärkande Jamu
Jamu är en ingefära- och gurkmejadryck som hjälper till att stärka immunförsvaret och är så god. Drycken är: • antiinflammatorisk – gurkmeja är väldigt antiinflammatoriskt och förstärker även effekten av andra vitaminer som vitamin E, och förbättrar matsmältningen. •...
Alkoholfri Mojito
Kul att kunna lyxa till det lite en varm sommarkväll, till nyårsfesten, den goda middagen, födelsedagen eller helt enkelt en god dryck en vanlig vardag. En god alkoholfri varant på den kända drinken Mojito som är god och fräsch med både citron och mynta....
Frysa in kokta hallon som istärningar
Att frysa in kokta hallon som istärningar fungerar både för färska hallon och frysta hallon. Om du kokar färska hallon till en sylt och utan att använda några konserveringsmedel eller socker så är det perfekt att frysa ner hallonen som istärningar istället för att...
Persikodryck
Till denna persikodryck blir det väldigt bra att använda sig av bubbelvatten då det blir extra friskt tillsammans med den härliga, men söta, smaken av persika. Vanligt vatten går också bra såklart, men då rekommenderas att öka mängden persikojuice. Egentligen är inte...
Mango- och koriandersalsa
En riktigt god mangosalsa att ha till grillat i vår och sommar och även till annat. Gott att lägga till exempelvis kyckling och ha som en matig sallad. Uteslut koriander om du inte gillar det. Du kan istället ha i lite färsk och härlig basilika. Anpassa chilin utefter...
Läskande isté
Under sommaren är det gott med lite läskande isté att dricka. Ovh helst utan socker och konserveringsmedel som det ju tyvärr oftast är i de istéer man köper i butik.Sån tur att isté är så lätt att göra själv! Du kan i princip ta vilket té du vill. Antingen ett vanligt...
Grekisk lammgryta
Det här är en grekisk lammgryta med helt underbara smaker och den har fått väldigt bra betyg av de som ätit av den. "Smakar som en autentisk grekisk lammgryta" har folk sagt till mig som besökt Grekland många gånger i sitt liv. Prova du också! Servera med tzatziki...
Pepparrotskräm med färsk oregano
Detta är en snabb och god röra som passar fint till både fisk och kött samt som en lite starkare dippsås. Oreganon ger röran en lite extra guldkant! Den att blir väldigt god att anända i laxrullar med sparriskräm och då byta ut sparriskrämen mot den här goda...
Laxrullar med sparriskräm
Den här rätten passar utmärkt som en förrätt men även som tilltugg och på ett smörgåsbord. Fin att ha till midsommar och påsk bland annat. Du kan byta ut sparriskrämen mot pepparrotskräm med färsk oregano eller en god basilikamajonnäs om du vill.Portioner/antal/mängd:...
Sparriskräm med majonnäs
När våren kommer med alla sina härliga primörer spritter det i fingrarna efter att få ordna i köket med nya härliga och enkla recept. Recept som kan inspirera till härligt umgänge och som kan ge smaklökarna något speciellt. Den här sparriskrämen med majonnäs är en sån...
Kalkonbröst i kokos- och ajvarsås
En riktigt smakrik rätt med saftig kalkon.Anpassa chili efter hur mycket styrka du vill ha. Servera med en grönsallad, rotfrukter, stekt eller grillad kål. Också väldigt gott tillsammans med blomkålsris eller blomkålsris med kokos.Portioner: 2Tillagningstid: 60...
Bananpannkakor
Bananpannkakor har nog de flesta testat vid det här laget. Enkelt och gott. De flesta barn tycker om det, man kan variera smaken med olika kryddning, göra plättar eller pannkakor, fylla dem och rulla ihop som crepes, eller servera dem med olika goda...
Kaffe med smak av pepparmint
Det blir lite extra gott med en droppe pepparmynta i kaffet. Doften som sprider sig i hemmet är gudomlig. Pepparmint lindrar bland annat symtom på olika matsmältningsbesvär. Det gör så att man får ett bättre galla flöde. Däremot är ju inte kaffe så känt att vara bra...
Äta snor
Ett snorigt barn = massor av bakterier och bäst att torka snor hela tiden? Rätt? Fel! Va? Hur kommer det sig? Enligt en studie publicerad i US National Library of Medicine kan snorätande, vare sig det är torkade kråkor eller snor som rinner ner i barnets mun, stärka...
Köttbullar med tomatsås och zoodles
De här köttbullarna är väldigt smakrika med aromer från Medelhavet och perfekta att servera med lite tomatsås och zoodles. Zoodles, även kallat zucchininudlar, gör du med en grönsakssvarv. Stek på lite lätt i en stekpanna eller koka upp vatten i en kastrull och koka...
Mygg, knott och fästingar.
Jag älskar att vara ute i skogen och jag tycker att mottot ’Leave nothing but footprint’ är bland det viktigaste att tänka på när man är ute. Och det är något som jag kommer att återkomma till flera gånger på den här sidan. Jag tycker också förstås att man inte ska...
Omelett med kokosmjölk
Omelett med kokosmjölkSnabbmat när den är som bäst. Det här är en av de enklaste rätterna som man kan göra. Den går dessutom att variera hur mycket som helst. Det är perfekt sätt att bli av med rester, fyll omeletten med gårdagens middag och du har en perfekt...
Heta taco-chips
Heta taco-chipsDe här taco-chipsen är riktigt heta, vill man inte ha dem riktigt så starka så minska på chili och cayennepeppar. De passar förstås utmärkt till tacos men är också riktigt goda att äta som snacks.Portioner/antal/mängd: 2 plåtarTillagningstid: 30-50...
Chiapudding med frusna bär
Chiapudding med frysta bärDet perfekta mellanmålet, den ultimata frukosten och den underbara desserten. Chiapudding blir vad du gör den till. Det här receptet innehåller banan och jag tycker att det gör den perfekt till mellanmål, speciellt bra innan träning. Det går...
Täckodling – många fördelar och lite jobb
Täckodling har många fördelar för en väldigt liten arbetsinsats. Genom att ta tillvara på gräsklippet och täcka med det i dina odlingar så kan du förbättra jorden på en mängd sätt. Du kan bevara fukten i jorden - och vem vill inte det efter förra årets torra sommar?...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.