av Tine Worén | 13 feb, 2020 | Dessert och snacks, Småkakor
Mördegskakor utan spannmål En god och enkel kaka med få ingredienser som är lätt att variera med olika smaksättningar. Smaksätt med till exempel vanilj, kakao, lakrits, hallonpulver, blåbärspulver, kardemumma, kanel eller vad du gillar. Om du vill göra kakorna med...
av Tine Worén | 31 jan, 2020 | Intressanta fakta, Paleo Sverige tipsar
Näringsjäst och dess fördelar Vad är näringsjäst? Näringsjäst har länge varit populärt utomlands, men först nu börjar man höra om näringsjäst mer regelbundet även i sverige. Det har florerat i de vegetariska/veganska cirklarna ett tag, men nu börjar gemene man (kanske...
av Tine Worén | 31 jan, 2020 | Tillbehör
Cashew krämost med vitlök Många som äter enligt paleo saknar osten. Jag (Tine) är en av dem. Den här krämiga osten ersätter inte riktigt ost, men man får iaf en ostig smak! Det är näringsjästen som ger krämosten den ostiga smaken. Pröva gärna lite olika smaker på...
av Tine Worén | 31 jan, 2020 | Paleo Sverige tipsar
”Far, jag kan inte få upp min kokosnöt” Ett utav de bästa mellanmålen ever. Kokos! Jag har brukat snacka på de torkade kokosflakesen man kan köpa i affären, men att öppna sin egna koosnöt och äta dess kött slår det med hästlängder. Pappa köpte alltid en...
av Tine Worén | 30 jan, 2020 | Aktiv livsstil
Bergsfjord – en pärla i norr 70 grader norr i vårat grannland Norge ligger en liten fiskarby som heter Bergsfjord. 2017 var antalet fasta invånare 93 stycken men dessvärre går denna siffran nedåt. På sommaren går dock antalet invånare uppåt då många kommer hem...
av Tine Worén | 27 jan, 2020 | Huvudrätt
Soppa på jordärtskocka med morot och bacon Jordärtskocka är en sån där billig råvara som är god och i säsong under vintern och tidig vår. Perfekt att laga mat när råvarorna är i säsong för att få råvarorna billigare, men med mer smak! Soppa passar ju bra vid alla...
av Tine Worén | 5 jan, 2020 | Nyår, Sidorätt
Gratinerad hummer Vill man ha en lyxig förrätt eller sidorätt så är det detta man ska servera! Väldigt gott tillsammans med en syrlig sås som citron- och basilikasås. Eller skippa vitlöken i gratineringen och servera med en god vitlökssås.En härlig drink till är inte...
av Tine Worén | 4 jan, 2020 | Huvudrätt
Köttsoppa med sötpotatis och persilja Detta är en väldigt enkel soppa där du kan slänga ner i princip vilka grönsaker du vill. Perfekt soppa för de där rotfrukterna som kanske börjat bli lite mjuka och tråkiga. Portioner/antal/mängd: 4 portioner Tillagningstid: 45-60...
av Tine Worén | 3 jan, 2020 | Aktiv livsstil, Hälsooptimering
Kvinnor och träning De flesta av oss hittar en träningsform vi gillar och bara kör på flera gånger i veckan, vecka ut och vecka in. Ibland känner man sig mer trött och omotiverad men man kör på i alla fall. För träning är ju hälsosamt, eller hur?! Du kanske har läst...
av Tine Worén | 3 jan, 2020 | Frukost
Blåbärs- och kokosgröt En god och mättande gröt som går snabbt att röra ihop och som innehåller massor av nyttigheter. Inte minst vitamin C från blåbären. Portioner/antal/mängd: 1 portion Tillagningstid: 15 minuter Ingredienser: 2 ägg 1 msk kokosmjöl 1 msk...
av Tine Worén | 25 dec, 2019 | Nyår, Paleo Sverige tipsar
Tips på nyårsmenyer Har ni bestämt vad ni ska äta på nyår?Många tycker om att planera långt i förväg och sen finns det ofta en del gäster att ta hänsyn till när det gäller vad de tycker om/inte tycker om, allergier, intoleranser etc. Alla våra recept är fria från...
av Tine Worén | 23 dec, 2019 | Jul
Glöggsangria Här har ni en härligt julig sangria som man kan välja att göra med eller utan alkohol beroende på om man använder en vinglögg eller inte. Ni kan använda vårat goda recept på glögg. Ett tips är att byta ut den röda glöggen med vit glögg istället om ni vill...
av Tine Worén | 23 dec, 2019 | Dryck, Jul, Kall dryck, Nyår
Äppelmustdrink Här är en härlig drink att bjuda på under jul, nyår eller egentligen närsom. Den är mycket enkel och man kan ändra smaksättning som man vill. Portioner/antal/mängd: 1 liter Tillagningstid: 15 minuter+ tid för dryck att kylas Ingredienser: 0.5 liter...
av Tine Worén | 22 dec, 2019 | Dessert och snacks, Dryck, Varm dryck
Varm choklad i kuber Denna varma choklad är inte bara god, den är lite kul också! Passar perfekt till barn som kanske vill ”leka” lite och passar som pyssel för stora och små. Också lite festligt att bjuda ett sällskap på varm choklad i kub som de får...
av Tine Worén | 20 dec, 2019 | Jul, Midsommar, Nyår, Påsk, Sidorätt
Kallrökt lax med basilikamajonnäs Detta är en mycket god rätt som passar fint som förrätt eller som ett komplement i en tapas-middag. Den syrliga smaken av citrus passar perfekt med basilikan och den rökta smaken av laxen. Passar fint sommar som vinter....
av Tine Worén | 20 dec, 2019 | Dryck, Varm dryck
Mintig kaffedrink En underbar, varm drink att mysa med runt jul och nyår, eller egentligen hela vintern! Lite mys framför brasan, ta med sig ut vid pulkaåkningen eller skidturen. Mums! Variationer: Ta apelsinolja istället Använd lite lakritspulver Skippa kaffet och ta...
av Tine Worén | 20 dec, 2019 | Dessert och snacks, Nyår
Chokladmousse med guldstoft Lyxa till chokladmoussen med guldstoft! Ett tips är också att smaksätta chokladmoussen på olika sätt exempelvis med lakrits eller hallon. Eller varför inte pepparkakskryddor till jul med krossade pepparkakor eller lingon på toppen vid...
av Tine Worén | 20 dec, 2019 | Dessert och snacks, Nyår
Champagnepannacotta Den här pannacottan är verkligen en festlig variant av den vanliga vaniljpannacottan. Härlig smak från champagnen och även liiiite bubbligt från dess bubblor. Festligt vid alla tillfällen, men helt perfekt på nyårsafton! Pynta den med lite ljuvlig...
av Tine Worén | 17 dec, 2019 | Paleo Sverige tipsar
Torkade citrusskivor Det finns mycket man kan använda sig av för att minska svinnet vid presentinslagning. Speciellt runt jul blir det otroligt mycklet papper och kartonger i soporna och alldeles för få personer sorterar de soporna dessvärre. På bilden nedan ser ni...
av Tine Worén | 8 dec, 2019 | Dessert och snacks, Godis, Jul
Saffranskulor med kakaosmör Goda saffransbollar fulla med nyttigt fett och riktigt mättande. Som smaksatt vit choklad. Istället för bollar kan du hälla smeten i en form, låta stelna lite och skära i bitar. Du kan även ha kakao eller lakritspulver i dem istället för...
