av Tine Worén | 27 aug, 2020 | Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Tacosalsa Sååå god salsa! Perfect till tacos, nachos, fajitas eller vad man än vill laga. Även väldigt god till pulled pork eller pulled beef. Tar inte så lång tid att laga och du kan låta den koka mindre än det står i receptet, men om ni har tålamod och låter såsen...
av Anne-Lie Smith | 10 jul, 2020 | Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Pesto med morotsblast Att göra pesto med morotsblast är något jag (Anne-Lie) gjort varje sommar de senaste åren och det blir så himla gott. Ett jättebra sätt för att ta till reda morotsblasten som oftast annars inte används till något när morötterna skördats eller...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Rökig sås till grillat Denna sås är riktigt krämig och god med smaker som passar fint till grillat och till revbensspjäll som man gör i ugnen. Även väldigt gott till pulled pork eller pulled beef. Såsen är majonnäsbaserad. Portioner/antal/mängd: ca 2.5 dl...
av Tine Worén | 28 nov, 2019 | Jul, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Kall senapssås Den här såsen har lite sting av både hetta och syrlighet och passar ypperligt till fisk, kanske speciellt till gravad lax. Portioner/antal/mängd: 1 dl Tillagningstid: 5 minuter Kategori: Tillbehör Etikett: Paleo Ingredienser: 1 dl kokosyoghurt 1 msk...
av Tine Worén | 10 okt, 2019 | Dessert och snacks, Mellanmål, Nyår, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Sötpotatishummus Härligt len och krämig i konsistensen, både söt och salt och väldigt god med lite salta kex, biscuits eller fröknäcken. Du kan byta ut sötpotatisen mot pumpa och lägga till lite pumpakryddor. Portioner/antal/mängd: ca 2.5 dl Tillagningstid: 30 minuter...
av Tine Worén | 3 sep, 2019 | Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Gräddig sås med kokosmjölk Gräddig sås med kokosmjölk Om det är nåt jag saknat under alla år jag (Tine) ätit paleo så är de just gräddsås. Det har nog med barndomsminnen att göra av min farmors goda gräddsåser till söndagssteken. Jag har arbetat fram en gräddsås som...
av Tine Worén | 2 sep, 2019 | Midsommar, Nyår, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Bearnaisesås Bearnaisesås kan ju ätas både kall, varm, mer rinnig eller krämig. Den här såsen kan serveras direkt och vara lite varm och rinnig, eller så ställer man in den i kylen och får en kall och mer krämig bea.Gör precis som du vill. Snabb, enkel och riktigt...
av Tine Worén | 1 aug, 2019 | Midsommar, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Srirachamajonnäs Srirachamajonnäs En riktigt god sås till det mesta. Mycket hetta och smak. Dessutom enkel att göra. Om du redan har gjort majonnäsen och srirachasåsen så tar det bara nån minut att blanda de båda. Om du ska göra båda såserna tar detta lite längre tid...
av Tine Worén | 25 jun, 2019 | Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Mynta- och citrondressing med kokos Mynta- och citrondressing med kokos En god och frisk dressing eller sås som passar väldigt bra till exempelvis till Marockansk köttgryta, Biff chili och grillat. Även god som dressing till en sallad. Om du låter den stå i kylen en...
av Tine Worén | 29 maj, 2019 | Midsommar, Nyår, Paleo, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Citron- och basilikasås Citron- och basilikasås Visste du att om du tillsätter citron till kokosmjölk eller kokosgrädde så tar du bort en del av kokossmaken!? Perfekt om man vill göra en god sås men slippa en del av kokossmaken. Den här såsen kan du göra med bara...
av Tine Worén | 27 maj, 2019 | Jul, Midsommar, Paleo, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Romsås En klassisk sås till fisk som är gjord på god paleomajonnäs. Använd gärna stenbitsrom, men annan rom går också bra såklart. Kalix löjrom blir inte riktigt lika bra i en romsås. Portioner/antal/mängd: 2 dl Tillagningstid: 10 minuter Kategori: Tillbehör Etikett:...
av Tine Worén | 17 maj, 2019 | Midsommar, Nyår, Paleo, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Pepparrotskräm med färsk oregano Pepparrotskräm med färsk oregano Detta är en snabb och god röra som passar fint till både fisk och kött och som en lite starkare dippsås. Den går bra att använda i laxrullar med sparriskräm och byta ut sparriskrämen mot den här goda...
av Tine Worén | 17 maj, 2019 | Midsommar, Nyår, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Sparriskräm med majonnäs Sparriskräm med majonnäs När våren kommer med alla sina härliga primörer spritter det i fingrarna efter att få ordna i köket med nya härliga, och enkla recept. Recept som kan inspirera till härligt umgänge, som kan ge smaklökarna något helt...
av Anne-Lie Smith | 6 maj, 2019 | AIP, Låghistamin, Midsommar, Nyår, Paleo, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Vitlökssås Vitlökssås En vitlökssås som är mejerfri men med yoghurtens goda syrlighet i form av en kokosyoghurt. Det här är en mer rinnig kokosyoghurt som passar perfekt till just vitlökssås som du kan ringla över dina fredagstacos eller din goda sallad.Såklart går...
av Tine Worén | 29 apr, 2019 | Dessert och snacks, Mellanmål, Midsommar, Nyår, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Dipp på kokosyoghurt Dipp på kokosyoghurt Dipp med grönsaker är ju en klassiker och så gott! En dipp gjord på kokosyoghurt blir minst lika god som en gjord på gräddfil eller cream fraiche. Man kan använda dippen till tacos också eller till Tex Mex pulled pork eller...
av Anne-Lie Smith | 29 apr, 2019 | AIP, Låghistamin, Midsommar, Nyår, Paleo, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Krämig röra på ugnsrostade grönsaker Krämig röra påugnsrostade grönsaker Den här krämiga röran har underbara smaker av basilika, vitlök, olivolja och mixen av olika ugnsrostade grönsaker. Röran är ett gott tillbehör till de flesta rätter tex grillat, zucchinilasagne...
av Tine Worén | 28 apr, 2019 | Midsommar, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Rökig grillsås Rökig grillsås Det är gott med en rökig sås när man ska grilla, både att ha till men också att marinera i eller att anvönda till att pensla köttet med under grillningen. Denna sås passar till just det, eller varför inte ha i lite rökig grillsås i en...
av Tine Worén | 23 apr, 2019 | Midsommar, Nyår, Paleo, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Guacamole Guacamole Det finns ju en uppsjö av recept på guacamole därute, detta är kanske bara ett i mängden. Men det är väldigt gott! Uteslut koriandern om du inte tycker om det. Portioner: – Tillagningstid: 10 minuter Kategori: Tillbehör Etikett: Paleo...
av Tine Worén | 19 apr, 2019 | Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Ramslöksolja Ramslöksolja Nu växer ramslöken lite här och där och det är dags att skörda och använda i matlagningen. Ett vattenbaserat extrakt av ramslök kan användas som en antibakteriell produkt och förr användes det även som ett antibiotikum. Men idag används den...
av Tine Worén | 18 apr, 2019 | Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Rostad ramslöksmajonnäs Rostad ramslöksmajonnäs Portioner: – Tillagningstid: 20 minuter Kategori: Tillbehör Etikett: Paleo Ingredienser: 25 gram färsk ramslök 0.5 dl mild olivolja 1.5 dl mild olivolja 1 ägg Juice från en halv citron Salt och peppar Gör så här:...
