Så här får du en lyckad kräftfest
Skal överallt, illaluktande fingrar, för lite kräftor, glömt hälften av tillbehören… känner ni igen er?
De flesta kräftfester blir lyckade, men kanske man glömt diverse grejer.
För att både du och gästerna ska få en lugn och trevlig fest tillsammans med kräftorna kan man faktist förbereda en hel del i förväg, och se till att du och gästerna får en härlig dag/kväll.
Här följer några av våra tips till en lyckad kräftfest.
Kräftorna
Se till att du börjar tina kräftorna i god tid. De behöver tina i ca 2 dygn i kylen. Tina inte kräftor i micron, de kan bli dåliga och de blir mer sega.
Om du ska göra egen lag, lägg kräftorna i lagen på morgonen på dagen du ska äta dem, eller kvällen innan så de får ligga över natten i den nya lagen.
Tvätta/torka händerna
Du kan duka med kökshanddukar istället för servetter. Då slipper man slänga så mycket papper, för det blir väldigt köladdigt om händerna.
Ett annat alternativ är att ha en “station” vid bordet där folk kan tvätta händerna lite snabbt. Bara en balja med vatten och några handdukar att torka sig på. Kan vara lite fint i dukningen också om man äter utomhus.
Tillbehören
Glöm inte tillbehören!
Även om kräftorna har huvudrollen så är tillbehören också viktiga. Speciellt om du och dina gäster ska bli mätta.
Bröd och kex:
Dukning/pynt
Lägg lite krut på dukningen, det blir så mycket trevligare då.
Du kan till exempel servera kräftorna i enskilda glasburkar, det ser lite trevligt ut.
Sätt upp olika ljusslingor, ha lite partyhattar…ja, spara inte på pyntet helt enkelt
Skriv ut sånghäften med kul snapsvisor.
Skalandet
Underlätta skalandet av kräftorna genom att investera i en kloknäckare och kräftknivar.
Skalen
Se till att få bort skalen från bordet så att ni får plats att äta.
Du kan exempelvis duka med en liten påse till alla gäster så att de kan slänga skalen där direkt. För att skippa plasten (även om du köper plastpåsar gjorda av sockerrör) kan du som värd gå runt bordet med jämna mellanrum och tömma skaltallrikarna i en större säck.
Glöm inte att slänga säcken direkt efter att ni ätit för att undvika lukt.
Dessert och snacks
Glöm inte en god efterrätt eller lite snacks på bordet efter att ni ätit. Pricken över i.
- Smulpaj
- Chokladpaj
- Krämig hallonpaj
- Jordgubbs- och rabarberpaj i glas
Vi önskar er en härlig kräftfest!
Senaste blogginläggen
Giftfri hudvård
Huden är vårat största organ, och allt du sätter på din hud kommer in i kroppen. Väl värt att tänka på. Så vad kan man använda för hudvård för att ändå må bra, få len hy och känna sig fin om man inte använder produkter med skadliga kemikalier? I det här inlägget får...
Paleo Sverige tipsar om utflyktsmat
Jag vill med det här inlägget tipsa om utflyktsmat som är Paleo. Vad man vill ta med sig på sin utflykt beror ju såklart mycket på vilken årstid det är och vad för slags utflykt man ska på men här ska det finnas lite av varje att välja bland. Vi tipsar om recept på...
Recept för snabb och god vardagsmat!
Är du i behov av recept för snabb och god vardagsmat? Till vardags är vi nog många som inte har allt för mycket tid att lägga på matlagning, och man vill ha något snabblagat men som ju också såklart är gott och tillför näring. Att laga sin mat från grunden tror många...
0 kommentarer