av Tine Worén | 17 maj, 2019 | Midsommar, Nyår, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Pepparrotskräm med färsk oregano Detta är en snabb och god röra som passar fint till både fisk och kött samt som en lite starkare dippsås. Oreganon ger röran en lite extra guldkant! Den att blir väldigt god att anända i laxrullar med sparriskräm och då byta ut...
av Tine Worén | 17 maj, 2019 | Jul, Midsommar, Nyår, Påsk, Sidorätt
Laxrullar med sparriskräm Den här rätten passar utmärkt som en förrätt men även som tilltugg och på ett smörgåsbord. Fin att ha till midsommar och påsk bland annat. Du kan byta ut sparriskrämen mot pepparrotskräm med färsk oregano eller en god basilikamajonnäs om du...
av Tine Worén | 17 maj, 2019 | Midsommar, Nyår, Påsk, Röror och såser, Tillbehör
Sparriskräm med majonnäs När våren kommer med alla sina härliga primörer spritter det i fingrarna efter att få ordna i köket med nya härliga och enkla recept. Recept som kan inspirera till härligt umgänge och som kan ge smaklökarna något speciellt. Den här...
av Tine Worén | 17 maj, 2019 | Huvudrätt
Kalkonbröst i kokos- och ajvarsås En riktigt smakrik rätt med saftig kalkon.Anpassa chili efter hur mycket styrka du vill ha. Servera med en grönsallad, rotfrukter, stekt eller grillad kål. Också väldigt gott tillsammans med blomkålsris eller blomkålsris med kokos....
av Tine Worén | 15 maj, 2019 | Frukost, Huvudrätt, Mellanmål
Bananpannkakor Bananpannkakor har nog de flesta testat vid det här laget. Enkelt och gott. De flesta barn tycker om det, man kan variera smaken med olika kryddning, göra plättar eller pannkakor, fylla dem och rulla ihop som crepes, eller servera dem med olika goda...
av Tine Worén | 15 maj, 2019 | Huvudrätt
Köttbullar med tomatsås och zoodles De här köttbullarna är väldigt smakrika med aromer från Medelhavet och perfekta att servera med lite tomatsås och zoodles. Zoodles, även kallat zucchininudlar, gör du med en grönsakssvarv. Stek på lite lätt i en stekpanna eller koka...
av Tine Worén | 10 maj, 2019 | Frukost, Mellanmål, Nyår, Sidorätt
Sötpotatistoast 2016 kunde man se sötpotatistoast överallt. Det började i USA och spred sig sen över världen och blev jättepopulärt. I januari 2017 prövade jag (Tine) det för första gången och blev såld. Så gott!Man kan variera det massor med både kall och varm...
av Jessica Åberg | 10 maj, 2019 | Dessert och snacks, Småkakor
Hallongrottor Hallongrottor En favorit bland småkakor måste ju ändå vara Hallongrottor? Och det är nog den kaka som jag saknat mest sen jag började med paleo. Det här är en variant som, även om den inte ska avnjutas för ofta, är lite snällare mot kroppen än de...
av Tine Worén | 10 maj, 2019 | Huvudrätt, Midsommar, Sidorätt
Färskpotatis med bacon och dill Från min barndom (Tine) minns jag härliga grillmiddagar med kött och färskpotatis och oftast en varm bearnaisesås från Knorr. Haha!Nu går det ju lätt att göra egen bearnaisesås till sin färskpotatis och grillade köttbit. Många har...
av Tine Worén | 8 maj, 2019 | Dryck, Kall dryck
Äggmjölk En helt underbar dryck som passar som ersättning för mjölk. Med äggmjölk kan du göra varm choklad genom att tillsätta valfri mängd kakao. Det är även gott att smaksätta med kanel, kardemumma eller vanilj. Eller varför inte med lakrits? Du kan även använda...
av Tine Worén | 8 maj, 2019 | Midsommar, Sidorätt
Grillad spetskål En otroligt god sidorätt att ha till grillat men även till söndagssteken, köttfärssåsen, köttbullarna eller en bit stekt fisk. Riktigt gott till det mesta helt enkelt! Och du kan såklart göra den i ugn istället för på grillen. Portioner/antal/mängd: 4...
av Tine Worén | 7 maj, 2019 | Sidorätt
Het gurka- och basilikasallad En sallad med hetta av chili som passar fint ihop med gurka och basilika. Väldigt gott till grillat men passar också bra till annat. Ett tips är att slänga ner lite kyckling, tonfisk eller ägg för att skapa en matigare sallad. Portioner:...
av Anne-Lie Smith | 6 maj, 2019 | Röror och såser, Tillbehör
Vitlökssås En vitlökssås som är mejerfri men med yoghurtens goda syrlighet i form av en kokosyoghurt. Det här är en mer rinnig kokosyoghurt som passar perfekt till just vitlökssås som du kan ringla över dina fredagstacos eller din goda sallad.Såklart går det också bra...
av Anne-Lie Smith | 6 maj, 2019 | Sidorätt
Stekt blomkålsris med morot och vitlök Att mixa blomkålsris med andra ingredienser i stekpannan ger helt underbara smakkombinationer. Stekt blomkålsris med morot och vitlök är en variant men du kan ju såklart ändra om i receptet efter tycke och smak. Ser du till att...
av Anne-Lie Smith | 4 maj, 2019 | Huvudrätt
Köttfärssås med färska örter En väldigt smakrik köttfärssås med färska örter och vitlök som är snabb att göra. Perfekt middag för vardagskvällarna eller som lunch i dina matlådor. Servera med till exempel spaghetti på butternutsquash eller zucchini. Den här...
av Anne-Lie Smith | 4 maj, 2019 | Bröd och kex, Frukost, Kex och knäcke, Mellanmål
Krispiga frökex Det finns en mängd olika recept på frökex, även kallat fröknäcke, och jag har provat några av dessa i min jakt på att hitta ett riktigt gott krispigt frökex. Det här receptet är en blandning av de olika recept som jag har testat och jag tycker själv...
av Anne-Lie Smith | 4 maj, 2019 | Dryck, Frukost, Tillbehör, Varm dryck
Kycklingbuljong – läkande och näringsrik Kycklingbuljong är väldigt läkande och näringsrikt och kan för vissa vara lättare att tåla än benbuljongen som kokas betydligt längre. Dessutom tar inte köttbuljong lika lång tid att göra. Även köttbuljongen innehåller...
av Anne-Lie Smith | 4 maj, 2019 | Frukost, Mellanmål
Krämig smoothie med blåbär och granatäpple En krämig smoothie med yoghurtkonsistens, nyttiga fetter och en underbar frisk smak! Portioner/antal/mängd: 1 Tillagningstid: 10 minuter Ingredienser: 1 dl blåbär 1/2 dl granatäppelkärnor 1 dl gröna blad tex grönkål eller...
av Anne-Lie Smith | 3 maj, 2019 | Sidorätt
Spaghetti på butternutsquash Spaghetti på butternutsquash får en mer fyllig smak än de gjorda på zucchini. Det är också gott att mixa spaghetti på butternutsquash med spaghetti gjort på zucchini. Lägg då ner de gjorda på zucchini mot slutet av tillagningstiden.Gott...
av Tine Worén | 3 maj, 2019 | Dessert och snacks, Nötter och salta snacks
Chokladmandlar Salta mandlar i all ära men lite choklad på är också väldigt gott. Passar ju fint att servera tillsammans med andra nötter som exempelvis rostade och salta cashewnötter, chili cashews, lakritsmandlar eller honungscashews. Portioner/antal/mängd: 100 gram...
