av Jessica Åberg | 3 jun, 2019 | Paleo, Sidorätt
Vitkålssallad med äpple och salladslök Vitkålssallad med äpple och salladslök Den här vitkålssalladen kan man ha både som en sidorätt eller som ett tillbehör. Jag tycker att den är så fräsch och mättande att man inte behöver något mer till det valda proteinet men den...
av Jessica Åberg | 2 jun, 2019 | Dryck, Kall dryck, Paleo
Grön morgondrink Grön morgondrink Drink dina grönsaker! Om man har svårt att få i sig tillräckligt med grönsaker så är det en jättebra idé att mixa en drink och dricka alla nyttigheter. Även om jag äter ganska mycket grönsaker så börjar jag varje morgon med att mixa...
av Jessica Åberg | 25 maj, 2019 | Aktiv livsstil
Löpglädje och folkfest Löpning är ju en fantastisk träningsform som är lättillgänglig för de allra flesta av oss och det arrangeras massor med olika löpfester runtom i landet nu. När man ska springa arrangerade lopp så kan det bli mycket prestige i både tider och...
av Jessica Åberg | 14 maj, 2019 | Aktiv livsstil, Hälsooptimering, Naturlig kropps- och hemvård, Paleo Sverige tipsar
Mygg, knott och fästingar. Jag älskar att vara ute i skogen och jag tycker att mottot ’Leave nothing but footprint’ är bland det viktigaste att tänka på när man är ute. Och det är något som jag kommer att återkomma till flera gånger på den här sidan. Jag tycker också...
av Jessica Åberg | 13 maj, 2019 | Frukost, Huvudrätt, Paleo
Omelett med kokosmjölk Omelett med kokosmjölk Snabbmat när den är som bäst. Det här är en av de enklaste rätterna som man kan göra. Den går dessutom att variera hur mycket som helst. Det är perfekt sätt att bli av med rester, fyll omeletten med gårdagens middag och du...
av Jessica Åberg | 13 maj, 2019 | Bröd och kex, Dessert och snacks, Nötter och salta snacks, Paleo, Tillbehör
Heta taco-chips Heta taco-chips De här taco-chipsen är riktigt heta, vill man inte ha dem riktigt så starka så minska på chili och cayennepeppar. De passar förstås utmärkt till tacos men är också riktigt goda att äta som snacks. Portioner/antal/mängd: 2 plåtar...
av Jessica Åberg | 13 maj, 2019 | Dessert och snacks, Frukost, Mellanmål, Paleo
Chiapudding med frusna bär Chiapudding med frysta bär Det perfekta mellanmålet, den ultimata frukosten och den underbara desserten. Chiapudding blir vad du gör den till. Det här receptet innehåller banan och jag tycker att det gör den perfekt till mellanmål, speciellt...
av Jessica Åberg | 10 maj, 2019 | Dessert och snacks, Paleo, Påsk
Hallongrottor Hallongrottor En favorit bland småkakor måste ju ändå vara Hallongrottor? Och det är nog den kaka som jag saknat mest sen jag började med paleo. Det här är en variant som, även om den inte ska avnjutas för ofta, är lite snällare mot kroppen än de...
av Jessica Åberg | 7 maj, 2019 | Dryck, Frukost, Kall dryck, Paleo
Mandelmjölk Mandelmjölk De få gånger som jag saknar mjölk så brukar jag oftast ersätta det med kokosmjölk men ibland, som till vaniljlatten så passar mandelmjölken allra bäst. Och självklart är hemmagjord bäst, helt utan tillsatser! Det är faktiskt ganska enkelt att...
av Jessica Åberg | 5 maj, 2019 | Aktiv livsstil
Backträning Nu har backträningen med full packning börjat på allvar. I vanliga fall så packar jag så lätt som möjligt även om jag ännu inte blivit en ’gramjägare’ på riktigt. Men med siktet inställt på Kebnekaise i mitten av september så måste vi vänja oss vid tyngre...
av Jessica Åberg | 1 maj, 2019 | Aktiv livsstil
Aktiv vardag Att få in rörelse i vardagen kan vara lite svårt, många har idag stillasittande inomhusjobb och måste planera in träning. Det blir inte riktigt samma sak – dels är det lätt att skippa träningen på grund av tidsbrist, dels blir det inte den här...
av Jessica Åberg | 28 apr, 2019 | Frukost, Paleo
Coconutnested eggs Coconutnested eggs Ägg är ju alltid gott till frukost och det här är ett lite annorlunda sätt att tillreda frukostäggen på. Gott och mättande. Om man vill så kan man så klart blanda i lite färska örter också, t ex så blir basilika jättegott....
av Jessica Åberg | 26 apr, 2019 | Dessert och snacks, Paleo
Hasselnötsbollar Hasselnötsbollar Små naggande goda bollar som man kan äta som godis eller kaka. Superenkla att göra med bara 3 ingredienser och på 10 minuter. Det gör dem perfekta till att slänga ihop om man får oväntat fika-besök, och de passar utmärkt ihop med...
av Jessica Åberg | 23 apr, 2019 | Dessert och snacks, Frukost, Mellanmål, Paleo, Påsk
Mugcake Mugcake Ett mäktigt mellanmål som tillfredställer eftermiddagens sötsug. Det här är en variant men den kan smaksättas på flera sätt. Vill man ha lite mindre kaka så kan man fördela smeten i tre stadiga muffinsformar, annars är det just det smidiga i att laga...
av Jessica Åberg | 23 apr, 2019 | Aktiv livsstil
Förena nytta med nöje Mitt arbete innebär en del resor och när de är inom Sveriges gränser så försöker vi att ta vår lilla husbil så mycket som möjligt. Det är bra ur flera synpunkter, men framförallt är den stora fördelen som det innebär att ha sitt hem med sig...
av Jessica Åberg | 15 apr, 2019 | Jul, Påsk
Jönssons frestelse Det här är en variant på Janssons frestelse, men den är gjord på rotfrukter istället för potatis. Grädden är utbytt och likaså smöret, men den är minst lika god för det. Är man strikt paleolit använder man säkert inte ansjovis*, använd då samma...
av Jessica Åberg | 14 apr, 2019 | Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Ramslökspesto Ramslökspesto En lite starkare och smakrikare pesto som man kan ha istället för kryddsmör på grillat kött, smakförstärkare i sallader eller bara som spread på fröknäcke. Den är superenkel att göra och håller sig ganska bra i kylskåp, så passa när skogen...
av Jessica Åberg | 13 apr, 2019 | Dessert och snacks, Godis, Paleo, Påsk
Marsipan Marsipan Ibland är man sugen på något sött eller vill förgylla ett bakverk, då kan den här marsipanen passa bra. Det är absolut ingenting som man ska äta i mängder men som dekor på en paleotårta eller doppa den i choklad så blir det en pralin. Njut med...
av Jessica Åberg | 5 apr, 2019 | Aktiv livsstil
Ellen Key-leden på Omberg Runtom i Sverige så finns det många otroligt vackra vandringsleder och en av dem är Ellen Key-leden i Ombergs Ekopark i Östergötland. Det är en led på ca 6 km i varierad terräng och klassas som lätt-medelsvår. Den har en höjdskillnad på...
