Paleo
Köttfärssås med färska örter
Köttfärssås med färska örterEn väldigt smakrik köttfärssås med färska örter och vitlök som är snabb att göra. Perfekt middag för vardagskvällarna eller som lunch i dina matlådor. Servera med till exempel spaghetti på butternutsquash eller zucchini. Den här...
Krispiga frökex
Krispiga frökexDet finns en mängd olika recept på frökex, även kallat fröknäcke, på nätet och jag har provat några av dessa i min jakt på att hitta ett riktigt gott krispigt frökex. Det här receptet är en blandning av de olika recept som jag har testat och jag tycker...
Kycklingbuljong – läkande och näringsrik
KycklingbuljongKycklingbuljong är väldigt läkande och näringsrikt och kan för vissa vara lättare att tåla än benbuljongen som kokas betydligt längre. Dessutom tar inte köttbuljong lika lång tid att göra. Även köttbuljongen innehåller ben och leder och det är koktiden...
Krämig smoothie med blåbär och granatäpple
Krämig smoothie med blåbär och granatäppleEn krämig smoothie med yoghurtkonsistens, nyttiga fetter och en underbar frisk smak.Portioner/antal/mängd: 1Tillagningstid: 10 minuterKategori: Frukost MellanmålEtikett: PaleoAIPIngredienser: 1 dl blåbär 1/2 dl...
Spaghetti på butternutsquash
Spaghetti på butternutsquashSpaghetti på butternutsquash får en mer fyllig smak än de gjorda på zucchini. Det är också gott att mixa spaghetti på butternutsquash med spaghetti gjort på nudlar. Lägg då in de gjorda på zucchini mot slutet av tillagningstiden. Gott att...
Chokladmandlar
Chokladmandlar Salta nötter i all ära, men lite choklad på är allt väldigt gott också. Passar ju fint tillsammans med salta nötter som exempelvis rostade och salta cashewnötter, chili cashews, lakritsmandlar eller honungscashews. Portioner/antal/mängd: 100 gram...
Marinerat kalkonbröst
Otroligt saftigt och gott kalkonbröst i ugn. Servera gärna med en gräddsås med kokosmjölk, sötpotatisröra med kanel och pekannötter, och en krispig brysselkålsallad, samt gelé. Mums!Portioner/antal/mängd: 6-8 personerTillagningstid: ca 2 timmar + minst 2 timmar...
Plättar på butternutsquash och ägg
Plättar på butternutsquash och äggPlättar på butternutsquash och ägg är ett enkelt recept att mixa ihop till en härlig frukost eller brunch på helgen. Eller varför inte förbereda och ha som mellanmål under veckorna? Butternutsquash, eller butternutpumpa som det också...
Indisk morotssoppa
Indisk morotssoppaDen här soppan är inte bara god, den är fylld med nyttigheter. Bland annat gurkmeja och ingefära. Gurkmeja Innehåller kurkumin som sägs vara bra på att motverka inflammation, hjälpa kroppen ta hand om insulin, samt att det hjälper våra cellmembraner...
Dipp på kokosyoghurt
Dipp på kokosyoghurtDipp med grönsaker är ju en klassiker och så gott! En dipp gjord på kokosyoghurt blir minst lika god som en gjord på gräddfil eller cream fraiche. Man kan använda dippen till tacos också eller till Tex Mex pulled pork eller liknande....
Krämig röra på ugnsrostade grönsaker
Krämig röra påugnsrostade grönsakerDen här krämiga röran har underbara smaker av basilika, vitlök, olivolja och mixen av olika ugnsrostade grönsaker. Röran är ett gott tillbehör till de flesta rätter tex grillat, zucchinilasagne eller i ett stekpannebröd fyllt med...
Marockansk tomatsallad
Marockansk tomatsalladDen här salladen passar utmärkt till marockansk köttgryta, men även till grillat. Den är lite syrlig med en härlig smak av mynta.Portioner: -Tillagningstid: 10 minuterKategori: TillbehörSidorättEtikett: PaleoIngredienser 4 tomater 0.5...
Tex-Mex pulled pork
Tex-Mex pulled porkPulled pork är enkelt att göra och sköter sig själv i ugnen, eller i crock poten. Den här varianten är lite tex-mex inspirerad och det passar utmärkt med en god guacamole till, lite rökig grillsås, en god dippsås, och hemmagjort stekpannebröd eller...
Marockansk köttgryta
Marockansk köttgrytaEn mustig och smakrik gryta med bland annat kanel och anis. Var beredd för en ljuvlig doft som sprider sig i hemmet. Servera gärna med blomkålsris med kokos, en marockansk sallad, och mynta- och citrondressing.Portioner: 4Tillagningstid: 30...
Coconutnested eggs
Coconutnested eggsÄgg är ju alltid gott till frukost och det här är ett lite annorlunda sätt att tillreda frukostäggen på. Gott och mättande. Om man vill så kan man så klart blanda i lite färska örter också, t ex så blir basilika jättegott.Portioner/antal/mängd: 2...
Rökig grillsås
Rökig grillsåsDet är gott med en rökig sås när man ska grilla, både att ha till men också att marinera i eller att anvönda till att pensla köttet med under grillningen. Denna sås passar till just det, eller varför inte ha i lite rökig grillsås i en gryta för mer...
Blomkålsris med kokos
Blomkålsris med kokosBlomkålsris har blivit såpass populärt att man nu kan köpa det färdigt i påse i de flesta affärerna. Supersmidigt om man har lite tid, men det blir dyrare kilopris än att göra riset själv. Speciellt när blomkål är i säsong och väldigt billigt. För...
Hasselnötsbollar
Hasselnötsbollar Små naggande goda bollar som man kan äta som godis eller kaka. Superenkla att göra med bara 3 ingredienser och på 10 minuter. Det gör dem perfekta till att slänga ihop om man får oväntat fika-besök, och de passar utmärkt ihop med både kaffe och...
Guacamole
GuacamoleDet finns ju en uppsjö av recept på guacamole därute, detta är kanske bara ett i mängden. Men det är väldigt gott! Uteslut koriandern om du inte tycker om det. Portioner: -Tillagningstid: 10 minuterKategori: TillbehörEtikett: PaleoIngredienser: 2 mogna...
Mugcake
MugcakeEtt mäktigt mellanmål som tillfredställer eftermiddagens sötsug. Det här är en variant men den kan smaksättas på flera sätt. Vill man ha lite mindre kaka så kan man fördela smeten i tre stadiga muffinsformar, annars är det just det smidiga i att laga kakan i en...
Rabarberkompott
RabarberkompottEtt snabbt och enkelt sätt att ta reda på rabarbern. Gott att äta som kräm med lite kokosyoghurt eller kokosgrädde men också som tillbehör till en chiapudding eller pannacotta. Går såklart också att ha som grund i en paj. Använd på en gång eller frys...
Ramslöksolja
RamslöksoljaNu växer ramslöken lite här och där och det är dags att skörda och använda i matlagningen. Ett vattenbaserat extrakt av ramslök kan användas som en antibakteriell produkt och förr användes det även som ett antibiotikum. Men idag används den främst som en...
Stekpannebröd
StekpannebrödDet här är ett bröd som är utan ägg och nötter och fungerar väldigt bra som wrap eller tortilla. Perfekt till tacosen eller att fylla med strimlad kyckling eller nötkött och grönsaker. Stekpannebrödet är också gott att använda som en crêpe och fylla med...
Rostad ramslöksmajonnäs
Rostad ramslöksmajonnäsPortioner: -Tillagningstid: 20 minuterKategori: TillbehörEtikett: PaleoIngredienser: 25 gram färsk ramslök 0.5 dl mild olivolja 1.5 dl mild olivolja 1 ägg Juice från en halv citron Salt och peppar Gör så här: Häll 0.5 dl olja i en panna och värm...
Plättar på butternutsquash utan ägg
Plättar på butternutsquash utan äggPlättar på butternutsquash utan ägg får en härlig konsistens med lätt krisp i kanterna och en väldigt god smak som passar bra till både sött och salt. Gott med en snabblagad sockerfri sylt till och även med lite grönsaker som till...
Ramslökspesto
RamslökspestoEn lite starkare och smakrikare pesto som man kan ha istället för kryddsmör på grillat kött, smakförstärkare i sallader eller bara som spread på fröknäcke. Den är superenkel att göra och håller sig ganska bra i kylskåp, så passa när skogen bjuder på det...
Saftiga köttbullar utan ägg
Det här är ett recept på köttbullar som jag och min mamma tog fram för några år sen. Det är verkligen de godaste köttbullarna som jag någonsin ätit och som vi alltid lagar sen dess. De blir väldigt saftiga och med en bra smak som passar året om och till alla slags...
Marsipan
MarsipanIbland är man sugen på något sött eller vill förgylla ett bakverk, då kan den här marsipanen passa bra. Det är absolut ingenting som man ska äta i mängder men som dekor på en paleotårta eller doppa den i choklad så blir det en pralin. Njut med...
Paleo Fudge Brownie
Paleo Fudge BrownieEn härligt, rik chokladmuffins som blir lite seg inuti, precis som en god brownie. Lägg till nötter till den om du vill ha lite extra crunch.Portioner:12 mindre muffinsTillagningstid:45 minuterKategori:Dessert och SnacksEtikett:PaleoIngredienser: 2...
Hjärtformade fröknäcken
Hjärtformade fröknäckenEn lite roligare variant av fröknäcken. Använd en kakform och gör olika varianter av dina fröknäcken. Självklart kan du göra de enkla också på en plåt och skära upp dem i fyrkanter eller bryta isär dem.Portioner: -Tillagningstid: 80...
Följ oss på sociala medier
Användarpolicy
Vi använder cookies.
Läs mer om det och
integritetspolicy här.