av Tine Worén | 27 jun, 2020 | Dessert och snacks, Glass, Mellanmål
Smoothieglass med rabarber och jordgubbar Egentligen kan du ha nästan precis vad som helst i en smoothieglass precis som när du gör en egen smoothie. Smoothieglass passar perfekt som mellanmål i sommarvärmen så att du eller kanske dina barn eller barnbarn får i sig...
av Tine Worén | 27 jun, 2020 | Dessert och snacks, Glass
Banan- och citronglass Det är bara så gott med lite syrliga grejer på sommaren och den här glassen är inget undantag! Lite som en nicecream där citronen tar överhanden och ger en syrlighet som gör att kinderna drar ihop sig. Riktigt gott! Portioner/antal/mängd: 6...
av Anne-Lie Smith | 27 jun, 2020 | Dessert och snacks, Frukost, Mellanmål
Blåbärspannacotta – åtta portioner Pannacotta till frukost? Istället för att göra smoothie till frukost varje morgon kan man göra pannacotta så att det räcker för en hel vecka. Detta recept ger ca 8 dl pannacotta och äter man 1 dl per dag så räcker den alltså i...
av Anne-Lie Smith | 27 jun, 2020 | Dessert och snacks, Glass
Snabb chokladglass med chokladsås En väldigt snabb och enkel glass att göra bara du har skivade frusna bananer hemma. Alltså är skivade bananer alltid bra att ha i frysen! Chokladsåsen som också den är snabb och enkel att göra stelnar när man ringlar den över glassen...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Sidorätt
Revbensspjäll med chili Vem tycker inte om revbensspjäll!? Så gott och användbart både som snacks, som sidorätt på ett buffébord eller till middag ihop med lite annat gott. Går att tillaga dessa i ugnen eller på grillen. De här revbensspjällen har lite mer sting i sig...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Midsommar, Sidorätt
Rostad potatissallad med primörer Försommaren bjuder på mycket gott som färskpotatis och andra goda primörer. Att blanda dessa till en härlig sallad är verkligen en hit tillsammans med en syrlig dressing. Använd de primörer du själv gillar. Portioner/antal/mängd: 4...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Midsommar, Sidorätt
Sommarsill med polkabetor och krasse Man måste ju inte alltid servera sill i en glasburk eller i en skål. Ibland kan det vara roligt att servera den på ett fat istället, fint upplagt med olika grönsaker. Här är bara ett tips, du kan använda vilka grönsaker du vill för...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Röror och såser, Tillbehör
Rökig sås till grillat Denna majonnäsbaserade sås är riktigt krämig och god med smaker som passar fint till grillat och till revbensspjäll som man gör i ugnen. Även väldigt gott till pulled pork eller pulled beef. Portioner/antal/mängd: ca 2.5 dl Tillagningstid: 10...
av Tine Worén | 7 jun, 2020 | Dessert och snacks, Midsommar
Citronpannacotta med sommarbär En syrlig och krämig pannacotta går hem på de flesta tillställningar. Passar till allt! Gott att pynta med somriga bär från trädgården på midsommarfesten, eller gör en god rabarberkompott och servera med pannacottan....
av Tine Worén | 5 jun, 2020 | Inläggningar, Tillbehör
Inlagd rödlök God inlagd rödlök som passar till grillat och pulled kött, samt i hamburgaren. Eller varför inte blanda i en god sallad! Passar även gott till sill. Enkelt att göra och tar inte lång tid. Portioner/antal/mängd: 1 burk Tillagningstid: 10 minuter...
av Tine Worén | 1 jun, 2020 | Dessert och snacks, Midsommar
Mandelmusslor med citronkräm Mmm…riktigt goda mandelmusslor med syrlig citronkräm! Passar fint att fylla dem med i princip vad som helst. Varför inte lite rabarberkompott eller stekta kaneläpplen och kokosgrädde, eller nån god sylt. Gör lite glass och ät till...
av Tine Worén | 1 jun, 2020 | Huvudrätt
Pulled pork i slowcooker Pulled pork är så användbart till mycket. Antingen bara äta som det är tillsammans med lite bacon och ägg, eller gör en enkel sallad till och kanske nån sås. Eller varför inte servera i ett stekpannebröd tillsammans med en salsa. Riktigt gott...
av Anne-Lie Smith | 19 apr, 2020 | Dessert och snacks, Frukost, Mellanmål
Hallonpannacotta Pannacotta är så enkelt att göra och blir väldigt gott. I det här receptet får pannacottan smak av hallon men det går ju såklart att variera med andra bär och smaker.Riktigt gott blir det också att blanda i lite lakritspulver i denna...
av Tine Worén | 10 apr, 2020 | Sidorätt
Skruvad rättika Ett gott tillbehör till både grillat, köttfärssåsen, köttbullar eller egentligen vad som helst! Det är kul för barnen att få lite skruvade grönsaker (använd en grönsakssvarv) och att få vara med och svarva grönsakerna. Rättika är också en rotfrukt som...
av Jessica Åberg | 4 apr, 2020 | Dessert och snacks, Pajer och tårtor
Morotskaka med kardemumma En enklare morotskaka som passar utmärkt precis som den är men blir lite festligare med t ex lemoncurd eller vispad kokosgrädde och färska bär. Tack vare att det är kardemumma i så tycker jag att den kan ersätta en klassisk vetebulle till...
av Tine Worén | 25 mar, 2020 | Dessert och snacks
Dadelkaramell Dadelkaramell kan användas i bakning som exempelvis i pajer, kakor och bars. Karamellen används i recepten för choklad- och karamellbars och banoffeepaj. Portioner/antal/mängd: ca 4 dl Tillagningstid: 20 minuter Ingredienser: 400 gram urkärnade dadlar 3...
av Tine Worén | 25 mar, 2020 | Dessert och snacks, Pajer och tårtor, Påsk
Banoffeepaj En helt otroligt god paj! Denna gjorde jag (Tine) först i 2016 och det blev snabbt en favorit som återkommer här hemma. Lite olika moment med pajen, men inget som tar mer tid än att baka en tårta eller göra andra pajer egentligen. Prova den gärna också med...
av Tine Worén | 24 mar, 2020 | Sidorätt
Blomkålsris med saffran Ett riktigt gott blomkålsris som passar bra till bland annat fisk. Eller varför inte till en god gryta med lite orientaliska smaker? Portioner/antal/mängd: 4 portioner Tillagningstid: 10 minuter Ingredienser: 300 g blomkålsris (5 dl) 2 msk...
av Tine Worén | 11 mar, 2020 | Huvudrätt
Krispiga kyckling nuggets De allra flesta tycker väl om krispiga kyckling nuggets, men mest är det nog förknippat med barn. Dessa kyckling nuggets är inte fulla med spannmål och friterade i dålig olja utan gjorda med lite mer hälsosamma produkter. Med det sagt så är...
av Tine Worén | 11 mar, 2020 | Huvudrätt
Mustig köttgryta Denna mustiga köttgryta är full av goda grönsaker, vilket inte riktigt syns när man ser bilden på grytan, men det är för att grönsakerna är i puréform. Receptet kom till för flera år sen när jag (Tine) skulle göra en gryta med mycket grönsaker och...
