av Tine Worén | 2 sep, 2019 | Midsommar, Nyår, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Bearnaisesås Bearnaisesås kan ju ätas både kall, varm, mer rinnig eller krämig. Den här såsen kan serveras direkt och vara lite varm och rinnig, eller så ställer man in den i kylen och får en kall och mer krämig bea.Gör precis som du vill. Snabb, enkel och riktigt...
av Tine Worén | 2 sep, 2019 | Huvudrätt, Paleo
Pyttipanna med sötpotatis Pyttipanna med sötpotatis Pyttipanna är väl så mycket husmanskost som man kan få. Och en rätt som väldigt många svenskar äter ofta av, vare sig det är den köpa halvfabrikatsvarianten eller hemmagjord. Det är också en rätt som är miljösmart då...
av Tine Worén | 6 aug, 2019 | Paleo, Småkakaor
Citronkakor Citronkakor Lite småsega, men ändå torra småkakor med en syrlighet från citron. Perfekta småkakor till en kopp kaffe eller té, även fina till barn och ta med sig ut på picknick eller äta hemma och kanske mysa med ute på altanen/balkongen/gräsmattan eller...
av Tine Worén | 2 aug, 2019 | Huvudrätt, Paleo
Högrevsburgare Högrevsburgare En riktigt god och saftig burgare bhöver inte vara krånglig att göra. Du kan även bara göra det med svartpeppar och salt och skippa tomatpurén. Låt köttet vara hjälten i rätten med sin egna goda smak, speciellt om du köper gräsbeteskött....
av Tine Worén | 2 aug, 2019 | Bröd och kex, Dessert och snacks, Frukost, Mellanmål, Paleo
Fattiga riddare Fattiga riddare En rätt som kan användas som frukost, mellanmål, huvudrätt, och dessert.Älskad av stora och små. Variera smaken med olika bär och frukt eller skippa kanelen och använd bara vanilj. Portioner/antal/mängd: 4 skivor bröd Tillagningstid: 15...
av Tine Worén | 2 aug, 2019 | Paleo, Tillbehör
Skaldjursfond Skaldjursfond Nu är det strax kräftpremiär och runtom i landet äts det massor av kräftor och räkor. Släng inte skalen när ni är färdiga att äta, spara dem och gör en god skaldjursfond som kan andvändas i fisksoppa eller i en god skaldjurssoppa. Eller...
av Tine Worén | 2 aug, 2019 | Frukost, Huvudrätt, Nyår, Paleo
Skaldjurssoppa med kokosmjölk Skaldjurssoppa med kokosmjölk Skaldjurssäsongen är i full gång. Ni sparar väl skalen och gör en god skaldjursfond? Fonden kan bland annat användas till denna goda skaldjurssoppa med kokosmjölk. En riktig höjdare. Servera med lite färska...
av Tine Worén | 1 aug, 2019 | Dryck, Kall dryck, Midsommar, Paleo
Vattenmelondrink Vattenmelondrink När det är härligt och varmt ute, då passar det verkligen bra med vattenmelon. Den här drinken är superläskande en varm sommardag och passar stora som små, liksom de flesta av våra drycker, då den är alkoholfri och en riktig...
av Tine Worén | 1 aug, 2019 | Dryck, Kall dryck, Midsommar, Nyår, Paleo, Påsk
Grapetonic Grapetonic Detta är en enkel dryck som passar extra fint till fisk och skaldjur. Den är också fin att bjuda på ute i varmt sommarväder då den är riktigt läskande. Tillsätt 0.5 tsk salt så har du en härlig vätskeersättning.Du kan även tillsätta 1 tsk honung...
av Tine Worén | 1 aug, 2019 | Dryck, Kall dryck, Midsommar, Nyår, Paleo, Påsk
Mangotini Mangotini Den söta mangon tillsammans med ingefära och äppelcider blir riktigt läskande och god. Sötman bryts lite av både ingefära och lime. En riktig hit både till påsk, sommarfesten och nyårsfirandet. Portioner/antal/mängd: 4 drinkar Tillagningstid: 10...
av Tine Worén | 1 aug, 2019 | Bröd, Bröd och kex, Midsommar, Nyår, Paleo
Vitlöksbröd med formfranska Vitlöksbröd med formfranska Gott vitlöksbröd är verkligen ett perfekt tillbehör. Det här vitlöksbrödet görs av receptet på formfranska. Du kan också lägga till lite olika örter till vitlöksghee för extra god smak. Portioner/antal/mängd: 4...
av Tine Worén | 1 aug, 2019 | Midsommar, Paleo, Röror och såser, Tillbehör
Srirachamajonnäs Srirachamajonnäs En riktigt god sås till det mesta. Mycket hetta och smak. Dessutom enkel att göra. Om du redan har gjort majonnäsen och srirachasåsen så tar det bara nån minut att blanda de båda. Om du ska göra båda såserna tar detta lite längre tid...
av Tine Worén | 1 aug, 2019 | Paleo, Tillbehör
Ny lag till frysta kräftor Se först till att låta dina kräftor tina i sin takt. Tina inte i micro eller vattenbad, då blir de mer sega. Se till att tina dem i kylskåpet, det tar ca 2 dygn. Sen är det bara att göra ny härlig lag att ha kräftorna i för extra god smak....
av Jessica Åberg | 30 jul, 2019 | Bröd, Bröd och kex, Frukost, Midsommar, Nyår, Paleo
Biscuits Biscuits De här bröden/biscuits/sconesen är superenkla och goda, de ska helst ätas lite ljumna. De passar bra till frukost om du vill lyxa till det en söndag, eller som tillbehör till kräftskivan. Och – de innehåller bara 6 ingredienser!...
av Jessica Åberg | 29 jul, 2019 | Huvudrätt, Paleo
Kantarell- och kycklingpaj Kantarell- och kycklingpaj Det här är det klart bästa pajskalet som jag gjort. Det har en härligt brödig smak och passar till de flesta fyllningar. Det passar bäst i en pajform som är 30 cm i diameter, har man en på 24 cm så blir skalet...
av Tine Worén | 28 jul, 2019 | Huvudrätt, Midsommar, Nyår, Paleo, Sidorätt
Ugnsrostad sötpotatissallad Ugnsrostad sötpotatissallad Potatissallad är ju riktigt gott och i det sista har fransk potatissallad blivit mer och mer populärt. Detta är nästan som en fransk potatissallad, men med sötpotatis istället. En matigare sallad som kan serveras...
av Tine Worén | 28 jul, 2019 | Huvudrätt, Midsommar, Paleo, Sidorätt
Tomatpaj med basilika Tomatpaj En matig paj som passar fint som den är eller som sidorätt till exempel till grillat eller en god köttfärssås eller pannbiffar. Man kan äta den med eller utan en god sås och kall sallad till. Portioner/antal/mängd: 4-6 portioner...
av Tine Worén | 28 jul, 2019 | Dessert och snacks, Glass, Paleo
Choklad nicecream Choklad nicecream Det är väl ingen som missat nicecream?Krämigt och syndig glass gjord på frusen banan. Busenkelt! Här är en variant med choklad. Syndigt god. Portioner/antal/mängd: 16 glassar/portioner Tillagningstid: 15 min + stå i frysen i minst 5...
av Tine Worén | 12 jul, 2019 | Dessert och snacks, Pajer och tårtor, Paleo
Smulpaj Smulpaj En enkel paj att slänga ihop där du kan variera bär eller frukt efter säsong, tycke och smak. På bilderna syns rabarber- och jordgubbs smulpaj. Servera med lite god vaniljglass, eller varför inte en klick med syrlig kokosyoghurt! Portioner/antal/mängd:...
av Tine Worén | 12 jul, 2019 | Huvudrätt, Paleo
Kokt vildfångad lax Kokt vildfångad lax Är man i nord Norge så gör man som byborna. Då blir det kokt vildfångad lax med potatis och inlagd gurka. Mums! På bilden syns även det som heter römme, men du kan istället ta en klick kokosyoghurt såklart.Det är väldigt gott...
